柳林酒加盟
- 投資金額:10-20萬元 費(fèi)用明細(xì)
- 所屬行業(yè): 零售項(xiàng)目 >白酒
- 企業(yè)名稱: 陜西柳林酒業(yè)集團(tuán)有限公司
- 加盟人群: 80后創(chuàng)業(yè)、下崗工人、自主創(chuàng)業(yè)者、
- 門店總數(shù): 555
- 品牌關(guān)注: 3663
- 項(xiàng)目收藏: 3663
- 4650人: 覺得有用
- 經(jīng)營范圍: 白酒(包含散酒)的生產(chǎn)及銷售;糧食收購;產(chǎn)品與技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)
- 總部地址 陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)
- 門店分布 加盟電話
項(xiàng)目咨詢熱線
400-609-1973
柳林酒加盟品牌介紹
柳林酒隸屬于陜西柳林酒業(yè)集團(tuán)有限公司,坐落于陜西省著名酒鄉(xiāng)——寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),地理位置得天獨(dú)厚,氣候適宜,水質(zhì)甘美,集天時、地利、人和為一體。柳林鎮(zhèn)數(shù)千年來“燒坊遍地,酒城飄香”,歷經(jīng)3000余載的傳承與改良,同時依托本地濃郁的釀酒文化,博采眾家之長,引無數(shù)文人墨客贊譽(yù)不絕。柳林酒,歷經(jīng)五千年華夏文明,融入三千年無斷代工藝。蘇軾曾曰:“花開酒美曷不醉,來看南山冷翠微”;裴行儉送客高歌“三陽開國泰,美哉柳林酒”,足見柳林美酒美景之名。
品牌文化
愿景:為世界釀一杯鳳香美酒!
使命:傳承古法釀酒技藝 弘揚(yáng)鳳香白酒文化
理念:創(chuàng)新一流工藝 保障一流品質(zhì) 提供一流服務(wù) 締造一流品牌
地域環(huán)境
柳林酒發(fā)端于中國著名的酒鄉(xiāng)——鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西街,原清代老燒坊——“興盛生”釀酒作坊遺址。這里是鳳香型白酒原產(chǎn)地保護(hù)地域的核心地段。
鳳香型白酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍,陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域,東徑107°16′36″—19′58″,北緯34°32′14″—33′43″。該區(qū)域位于海拔約930米的鳳翔縣北山前洪積扇裙部位,此地的土質(zhì)屬黃綿土類中的塿土,黃土覆蓋層的厚度約百余米。這一區(qū)域的氣候?qū)儆诎霛駶櫋敫珊蹬瘻貛Ъ撅L(fēng)氣候,年平均氣溫11.5℃,年平均降水量600毫米,無霜期208天,適宜釀酒糧食生長,當(dāng)?shù)赝临|(zhì)肥沃,適用于作發(fā)酵窖泥;日照充足,晝夜溫差大,溫帶半干旱的氣候,極適宜于高粱等農(nóng)作物生長,為柳林酒釀造提供了優(yōu)質(zhì)的釀酒原料,也使這一區(qū)域形成了特有的釀造柳林酒所必須的微生物菌群,為鳳香型白酒釀造提供了天然的生態(tài)環(huán)境。
原料要求
原料要求及處理,柳林酒釀酒原料采用高粱。高粱投產(chǎn)前需要粉碎,粉碎標(biāo)準(zhǔn):粉碎度4—6瓣(即通過40目篩,篩下物≤10%),整粒在0.5%以下。
大曲粉碎后細(xì)度為麥仁粒顆粒直徑6-8mm。
輔料要求及處理,柳林酒釀酒輔料采用稻殼。輔料投產(chǎn)前必須采取篩選清蒸以排除輔料味。清蒸條件:清蒸60分鐘。輔料用量控制一般控制在投料量的20%以下。
水質(zhì)
據(jù)《史記·秦本紀(jì)》記載,秦都雍城之柳林鎮(zhèn)有神泉名曰“玉泉”,水質(zhì)清澈,甘甜純正,蔬菜存放其中多日不壞,人常飲可增加皮膚光潔度。
柳林境內(nèi)有雍水河等20余條河流,保證了釀酒水源。經(jīng)科學(xué)檢測,玉泉水富含偏硅酸、鍶等多種礦物質(zhì),含偏硅25.0~29.8毫克/升,鍶0.62~1.1毫克/升;另含有鋰、鋅、溴、碘、游離二氧化碳等成分。水質(zhì)清澈透明,口味純正,所釀之酒,醇香秀雅,甘潤挺爽。用它做釀酒之水,非常利于糖化、發(fā)酵。
產(chǎn)品特點(diǎn)
品質(zhì)特性
柳林酒以高粱為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成,是以乙酸乙酯為主、已酸乙酯為輔的復(fù)合香型大曲白酒。秉承傳統(tǒng)鳳香型白酒工藝,土暗窖固態(tài)續(xù)楂發(fā)酵,發(fā)酵期30天,酒海貯存三年后勾調(diào)出廠。
柳林酒的特點(diǎn)是酒色清亮透明,香氣清芳,入口甜潤、醇厚、豐滿,具有蜜香味和果香味,尾凈味長。
柳林酒具有“鳳香型”酒的典型特點(diǎn),清而不淡,濃而不艷,擁有“醇香秀雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味怡暢”的獨(dú)特風(fēng)格。柳林酒將清香型白酒和濃香型白酒的優(yōu)點(diǎn)兩者相融,香與味和諧一致。
制曲工藝
柳林酒鳳香型大曲制曲原料選用大麥、小麥、豌豆,培曲工藝采用中高溫,培曲時最高溫度達(dá)60℃。此制曲工藝使鳳型大曲獨(dú)創(chuàng)一格,具有集清、濃香型大曲二者兼有的清芬、濃郁的曲香優(yōu)點(diǎn)。
發(fā)酵工藝特色
柳林酒是陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)特產(chǎn)。柳林酒生產(chǎn)采用土暗窖固態(tài)發(fā)酵,老五甑續(xù)楂混蒸混燒生產(chǎn)工藝,第一年九月立窖,第二年七月挑窖,一年為一個生產(chǎn)周期。柳林酒整個生產(chǎn)過程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六個階段。工藝要求,開水施量,入池水分要求在58%左右,加曲量為投糧的18—20%,適溫入池,以促進(jìn)酒醅發(fā)酵生香;用泥封窖。
發(fā)酵容器
柳林酒采用土暗窖發(fā)酵,窖泥每年更新一次,即去掉老窖皮泥,換上新泥,使所產(chǎn)酒中的己酸乙酯等成分受到限制,以達(dá)到對酒香控制在濃香不露頭的程度,從而使所產(chǎn)新酒清而不淡、濃而不釅。
發(fā)酵周期
柳林酒傳統(tǒng)發(fā)酵期20—30天,酒中微量香味成份豐富,現(xiàn)已檢出1400余種微量成份,含有酯類化合物、醇類化合物、芳香族化合物等成份。
貯酒容器
柳林酒的傳統(tǒng)容器是酒海。酒海是用秦嶺高山荊條編成的高約2-2.5米的大簍,內(nèi)壁用蛋清及輔料混合發(fā)酵制成涂料,用純天然手工制作的麻紙進(jìn)行裱糊上百層,待其晾干后,用蛋清、熟菜子油等物以一定的比例溶解蜂蠟,配成天然涂料涂擦內(nèi)壁,晾干而成。這種貯存容器利于酒的老熟。
酒海實(shí)屬獨(dú)創(chuàng),不同于其他酒廠的貯酒容器。柳林酒對灑海嚴(yán)格遵守“立春封壇、立夏立窯、秋風(fēng)開壇、立冬繕?!钡氖褂梅椒ā>坪?nèi)壁的天然涂料對柳林酒的風(fēng)格起著重要作用,酒在酒海貯存的過程中,會溶解酒海內(nèi)壁天然涂料中的乙酸羥胺、丙酸羥胺、十五碳酸乙酯、十六碳酸乙酯、亞油酸乙酯、油酸乙酯、五烯二酸乙酯及痕量的萜類化合物β-香檸檬烯等,這些物質(zhì)對柳林酒的風(fēng)格起到了助香作用,使柳林酒帶有淡淡的蜜香味。柳林酒的工藝特點(diǎn)與其它香型白酒的工藝有著明顯的區(qū)別,獨(dú)具鳳香型特點(diǎn)。
所獲榮譽(yù)
柳林酒秉承鳳香型白酒的釀造傳統(tǒng),精選優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、豌豆原糧釀造。古法精釀的柳林酒有著:“醇香秀雅、甘潤挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈幽長”的獨(dú)特風(fēng)格特點(diǎn)。1915年,柳林酒獲巴拿馬萬國博覽會金獎。1988年柳林酒獲得中國酒文化節(jié)授予的“中國文化名酒”稱號。
質(zhì)量技術(shù)要求
原料
水。柳林酒所用水取自產(chǎn)地保護(hù)范圍內(nèi)的地下水,符合GB5749的規(guī)定。
高梁。柳林酒釀造所用的原糧高粱,主要產(chǎn)自鳳翔縣及周邊各縣,部分來自特定高梁生產(chǎn)基地。高粱選用要求顆粒飽滿,符合GB/T 8231的規(guī)定。
小麥。柳林酒釀造所用的小麥,主要產(chǎn)自鳳翔縣及周邊各縣,符合GB1351的規(guī)定。
大麥。柳林酒釀造所用的大麥,要求籽粒飽滿,色澤金黃,有大麥麥氣,無病斑顆粒,無霉味異味。符合GB/T 11760的規(guī)定。
豌豆。符合GB/T10460的規(guī)定。
大曲。采用貯存期3-6個月的柳林大曲,符合Q/LLJY.J041企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之規(guī)定。
釀造環(huán)境
此地的土質(zhì)屬黃綿土類中的塿土,黃土覆蓋層的厚度約百余米。這一區(qū)域的氣候?qū)儆诎霛駶?、半干旱暖溫帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫11.5℃,年平均降水量600毫米,無霜期208天,適宜釀酒糧食生長,當(dāng)?shù)赝临|(zhì)肥沃,適用于作發(fā)酵窖泥;日照充足,晝夜溫差大,溫帶半干旱的氣候,使這一區(qū)域形成了特有的釀造柳林酒所必須的微生物菌群,為柳林酒釀造提供了天然的生態(tài)環(huán)境。
生產(chǎn)工藝
柳林酒采用土暗窖固態(tài)發(fā)酵,續(xù)楂法混蒸混燒工藝生產(chǎn),再經(jīng)酒海貯存三年而成,是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的產(chǎn)物。每個生產(chǎn)周期要經(jīng)過立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖、挑窖六個階段;不同階段生產(chǎn)的酒與特殊工藝生產(chǎn)的調(diào)味酒,經(jīng)分析、勾調(diào)、品評、陳釀、包裝后方可出廠。
柳林酒加盟優(yōu)勢-強(qiáng)勢品牌,加盟更有保障
1、嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策:每個區(qū)域只設(shè)定一家品牌代理商,嚴(yán)禁串貨。
2、良好的價格保護(hù)政策:按廠家設(shè)計(jì)的價格通路進(jìn)行酒水市場銷售,確保酒水經(jīng)銷商的利益。
3、強(qiáng)大的人員支持政策:廠家派駐專職業(yè)務(wù)員幫助經(jīng)銷代理商開拓酒水市場和維護(hù)酒水市場,實(shí)行跟蹤服務(wù)。
4、巨大的促銷支持政策:終端營銷產(chǎn)品,廠方不定時開展多種形式的促銷活動。
5、廣告品牌支持政策:適時進(jìn)行廣告品牌宣傳活動,結(jié)合促銷活動進(jìn)行媒體宣傳、擴(kuò)大產(chǎn)品認(rèn)知度。
柳林酒加盟費(fèi)多少錢?小投資成本,無憂即可
想開一家適合自己的店,是很多人的夢想。柳林酒品牌在市場上的加盟需求是比較高的的,促使了越來越多的創(chuàng)業(yè)者想要加盟一家這樣的店。柳林酒品牌經(jīng)營的產(chǎn)品種類豐富多樣,能夠滿足消費(fèi)者不同的需求,因此獲得了眾多消費(fèi)者的青睞。在市場上的口碑一直都很不錯,同時背后還擁有著一個實(shí)力強(qiáng)大的總部,一直都在不斷堅(jiān)持需求服務(wù)的研發(fā)。那么柳林酒加盟多少錢呢,自然就是大家比較關(guān)心的問題。
市面上同類型的品牌有很多,不同的品牌由于實(shí)力不同,在所需的加盟費(fèi)用方面也有所差異,所以創(chuàng)業(yè)者要先確定好合適的加盟品牌。在此,我們以柳林酒品牌為例,做簡要分析。根據(jù)小編的了解,柳林酒的加盟費(fèi)并不是很高,且受不同店鋪面積、及不同城市級別等客觀因素的影響,因而是具有一定的浮動性的,大概在10-20萬左右,主要涵蓋了基礎(chǔ)的品牌使用費(fèi)和管理費(fèi),覆蓋至不同層次的創(chuàng)業(yè)者所選擇,較具人性化。
柳林酒品牌加盟對于創(chuàng)業(yè)者來說是個不錯的選擇,柳林酒就是個值得信賴的品牌,多方位加盟扶持,強(qiáng)大品牌實(shí)力,推動加盟店在市場上快速發(fā)展。柳林酒公司豐富市場資源整合,定期新品研發(fā),對加盟店統(tǒng)一產(chǎn)品配送,廠商直供,沒有中間商賺取差價,降低加盟店創(chuàng)業(yè)成本。不定期駐店指導(dǎo)運(yùn)營服務(wù),為柳林酒加盟店運(yùn)營帶去全程跟蹤服務(wù),讓加盟商創(chuàng)業(yè)輕松。
柳林酒加盟支持-全程服務(wù),創(chuàng)業(yè)者更輕松
1、開業(yè)支持
提供加盟店內(nèi)外裝修方案、商品布局方案,投資預(yù)算,開張策劃等,扶持專賣店開業(yè)初期運(yùn)作。
2、酒品支持
免費(fèi)提供專賣店陳列酒品。
3、贈送店招支持
公司提供統(tǒng)一模式、統(tǒng)一材質(zhì)的門頭店招。
4、授權(quán)支持
每個地區(qū)只設(shè)一名經(jīng)銷商,由經(jīng)銷商全權(quán)負(fù)責(zé)系列產(chǎn)品在該地區(qū)的銷售活動。并頒發(fā)“特許經(jīng)營授權(quán)證牌匾”不收取任何費(fèi)用。
5、廣告支持
公司根據(jù)各地區(qū)實(shí)際情況提供相應(yīng)的廣告和活動宣傳,打造公司品牌形象。采取獨(dú)特的按銷售量的一定比
例提取廣告宣傳費(fèi)給經(jīng)銷商自由支配,一可增強(qiáng)經(jīng)銷商在廣告宣傳方面的主觀能動性,提高對柳林酒系列酒的宣傳力度,增加銷量;二可增加經(jīng)銷商的收益。
6、培訓(xùn)支持
A.公司向經(jīng)銷商提供開業(yè)指導(dǎo)、配貨、產(chǎn)品陳列、專業(yè)產(chǎn)品知識、產(chǎn)品銷售、企業(yè)文化、經(jīng)營管理、市場開拓等方面的定期不定期的培訓(xùn)指導(dǎo)。
B.公司定期舉辦經(jīng)銷商交流會議,傳授新市場操作成功經(jīng)驗(yàn)。
柳林酒加盟條件
(1)加盟者應(yīng)為具有中華人民共和國國籍且具有完全民事行為能力的自然人,或者是中華人民共和國的合法經(jīng)營者。
(2)加盟者應(yīng)無犯罪記錄,如有隱瞞,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)柳林酒有權(quán)單方面自動解除合同。
(3)加盟者了解并認(rèn)同柳林酒的經(jīng)營理念,愿意與柳林酒共創(chuàng)美好未來。
(4)加盟者具有一定的業(yè)內(nèi)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。
(5)加盟者具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,并擁有良好的人脈資源。
(6)加盟者具有獨(dú)立的經(jīng)營場所,并按照柳林酒公司展示店面標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行場地裝修,且門店面積符合柳林酒公司要求。
(7)加盟者具有對區(qū)域市場進(jìn)行深度開發(fā)的能力。
柳林酒加盟流程
1、加盟咨詢
投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng),索取相關(guān)資料。
2、實(shí)地考察
與柳林酒公司進(jìn)行面對面交流,了解柳林酒相關(guān)產(chǎn)品、企業(yè)文化及品牌細(xì)節(jié)。
3、填寫意向申請表
有意向的加盟者填寫意向申請表,總部審核加盟商的加盟資格。
4、簽訂加盟協(xié)議書
經(jīng)雙方共同商定,簽定加盟協(xié)議書,確立柳林酒加盟合作關(guān)系。
5、店面選址
消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店面裝修設(shè)計(jì)
總部針對店面的實(shí)際情況,給您設(shè)計(jì)店面門頭效果圖和室內(nèi)平面布局圖,您負(fù)責(zé)裝修施工。
7、總部培訓(xùn)
柳林酒總部授受產(chǎn)品知識、管理知識、經(jīng)營技巧等店鋪經(jīng)營知識,投資方需到總部接受相應(yīng)的培訓(xùn)。
8、開業(yè)籌備
提供開業(yè)宣傳方案和開業(yè)促銷方案。
9、試營業(yè)與正式營業(yè)
所有準(zhǔn)備工作就緒后,進(jìn)入試營業(yè)階段,試營業(yè)階段出現(xiàn)的問題及時解決,之后便可正式開業(yè)運(yùn)營。
白酒品牌排行榜
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- 2 云門酒業(yè)加盟 [10-20萬元]
- 3 金劍南加盟 [5-10萬元]
- 4 家譜白酒加盟 [10-20萬元]
- 5 柳葉湖酒業(yè)加盟 [5-10萬元]
- 6 椿齡白酒加盟 [10-20萬元]
- 7 林城老酒加盟 [10-20萬元]
- 8 汗廷酒業(yè)加盟 [5-10萬元]
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