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開零食店要注意什么

2014-12-01 16:53:34來(lái)源:安心加盟網(wǎng)
 


如何開家零食店 如今生活條件好了,人們對(duì)于零食消費(fèi)也十分鐘愛,因此,開個(gè)零食店是很不錯(cuò)的。不

過,在此之前,你要首先了解一下開個(gè)零食店進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)促銷方法及利潤(rùn)才行。 如何開家零食

店?零食店進(jìn)貨渠道: 本地的可要自己跑批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu),如果是外地的特色食品,可以通過網(wǎng)絡(luò)異

地采購(gòu)。不過要注意,零食店進(jìn)貨一定要在正規(guī)渠道,首先要保證食品的質(zhì)量,其次要保證食品的安全,

有些兒童食品袋內(nèi)夾帶有玩具,就要仔細(xì)檢查一下這些玩具兒童玩起來(lái)會(huì)不會(huì)傷人。另外種類要齊全,根

據(jù)調(diào)研,產(chǎn)品種類、數(shù)量多的店鋪銷售業(yè)績(jī)普遍好出很多,原因是兒童都有一種心理,擺得越琳瑯滿目就

越有好感,至于要買什么倒還在其次。 如何開家零食店?零食店經(jīng)營(yíng)促銷:研究消費(fèi)心理 經(jīng)營(yíng)

了近2年的開個(gè)休閑零食小吃店,張先生總結(jié)了一些自己的經(jīng)驗(yàn):零食是主食以外的補(bǔ)充,應(yīng)付的都是些

嘴刁之人,所以一定要從口味上反復(fù)下功夫,做測(cè)試。零食越是奇怪,買的人越多。買零食的大部分都是

女性和兒童,他們都有強(qiáng)烈的好奇心,尤其對(duì)產(chǎn)品、口味的多樣性、獨(dú)特性要求非常高,所以在進(jìn)貨的時(shí)

候,要特別針對(duì)女性和兒童的消費(fèi)心理來(lái)選擇。 其次,好的外包裝是刺激購(gòu)買欲的一大法寶。婦女

和兒童對(duì)顏色都較為敏感。如何開家零食店?外包裝精美,可以提高產(chǎn)品的附加值,令產(chǎn)品顯得超值。此

外,一個(gè)產(chǎn)品的生命周期較短,所以,開個(gè)休閑零食小吃店要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品,

以產(chǎn)品的變化來(lái)滿足消費(fèi)者需求的變化及喜新的心理。 如何開家零食店?最后,利用節(jié)假日來(lái)擴(kuò)大市

場(chǎng)占有率,是個(gè)很好的銷售方式。雖然說(shuō)零食消費(fèi)無(wú)季節(jié)之分,但是,銷售的高峰期還是相對(duì)集中的,就

是春節(jié)前后、五一、六一、國(guó)慶,還有平時(shí)的周末、雙休日,都是銷售的旺季,一般廠家會(huì)在春節(jié)期間的

兩個(gè)月時(shí)間里派促銷員駐場(chǎng)促銷。但是,巧克力等糖果的季節(jié)性就較為明顯,夏天銷量低,而一進(jìn)入涼爽

的季節(jié),銷量便上升得很快。還有每年的2月14日情人節(jié)前后,巧克力、糖果類的產(chǎn)品銷量會(huì)翻好幾倍。
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