重慶小面館加盟電話
- 所在地區(qū)：重慶-重慶市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：重慶市小面協(xié)會(huì)
- 重慶小面館加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 023-67827529
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 重慶市黃泥磅奔力酒店用品城5樓12號(hào)
重慶小面館加盟品牌介紹
重慶小面館是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面的一類，是一款發(fā)源于重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。
說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、美女、山城，但是如果說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶面-重慶小面館。
小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。
狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的面條，而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。
不像其他地區(qū)吃面條時(shí)講究的面條筋斗，湯頭鮮濃，重慶人對小面優(yōu)劣的評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。了解更多》》》
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