淮氏羊湯館加盟電話

淮氏羊湯館加盟品牌介紹

合肥淮氏兄弟餐飲管理有限公司是一家以羊湯為特色的中式快餐連鎖企業(yè)，旗下的“淮氏羊湯”品牌目前擁有門店30余家，公司自2008創(chuàng)始至今，始終堅(jiān)持以發(fā)展民族自立品牌，弘揚(yáng)傳統(tǒng)羊湯飲食文化，打造安徽羊湯快餐品牌為己任，兢兢業(yè)業(yè)，在紛爭(zhēng)林立的快餐品牌中獨(dú)辟溪徑，內(nèi)外兼修，完成了產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化以及羊湯特有的生產(chǎn)文化。

品牌特色 淮氏羊湯館正是看準(zhǔn)了“有品位”和“時(shí)髦”的商機(jī)，有力地提高了羊湯館的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，博得了客戶的喜歡。

楊剛清楚，這只是開始，為了提升/增加羊湯及菜品的品質(zhì)，必需嚴(yán)守工藝流程。

統(tǒng)一購(gòu)置的羊肉首先要進(jìn)行排酸解決，使肉質(zhì)更鮮嫩;廚師每天清晨三點(diǎn)必需準(zhǔn)時(shí)到店吊湯，水是經(jīng)過(guò)深層過(guò)濾的，何時(shí)放肉，何時(shí)放骨頭，不能出絲毫差錯(cuò);菜品禁止應(yīng)用化學(xué)食品添加劑，禁止應(yīng)用任何豬大油等半成品，以少油少鹽的清淡品嘗為主。

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