老姜山烤豬加盟電話

老姜山烤豬加盟品牌介紹

老姜山烤豬擁有一批技術精湛的員工隊伍和顧問團隊，在吸取傳統(tǒng)制作工藝和南北風味的基礎上，借鑒國際餐飲經(jīng)營管理模式，打造出具有特色的脆皮烤豬，完善精細的標準化、規(guī)?；|量監(jiān)控系統(tǒng)，詳細的技術分解，更便于經(jīng)營者復制，真正做到”百店一味”，把經(jīng)營降到較低，烤制的過程非常的壯觀。

設備升級 一直以來烤豬的爐子都是用的長寬高老脆皮烤豬多的土爐子，那種爐子操作很不方便，加上豬是連骨帶肉一起烤制，烤制一頭朱得需要五六個人同時作業(yè)，非常費人工。

經(jīng)過時代的發(fā)展及科技的進步，雖然傳統(tǒng)烤豬的360度無死角碳烤工藝方法一直沒有變，但是口味和烤制設備都做了相應的升級，口味有以前的特咸改為現(xiàn)在的咸香麻辣等八種口味，同時選原材料的時候也將頭四肢骨架內臟全部去除，只保留豬身烤制精華的部分。

老姜山烤豬烤制設備也有以前的土爐改為了現(xiàn)在的無環(huán)保燒烤爐。

燃料也相應的由以前的秸稈木頭改為了現(xiàn)在的無環(huán)保木炭。了解更多》》》