本溯我家酸菜魚(yú)加盟

淮安本溯我家公司管理有限公司集特色餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)、飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究、餐飲品牌管理、餐飲人才培訓(xùn)為一體

公司以創(chuàng)建品牌餐飲為宗旨，專業(yè)打造特色時(shí)尚餐飲品牌，為加盟商提供專業(yè)的餐飲開(kāi)店服務(wù)

本溯我家酸菜魚(yú)傳承公司主旨，堅(jiān)持文化餐飲、綠色餐飲、養(yǎng)生餐飲為經(jīng)營(yíng)理念，以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)配以制造自有工藝，以酸菜黑魚(yú)做為本店特色，一魚(yú)三吃，成為當(dāng)下魚(yú)火鍋的創(chuàng)立者

本溯我家酸菜魚(yú)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺現(xiàn)做，除了完整地保留了原生態(tài)的營(yíng)養(yǎng)成分，“色、香、味”無(wú)一不發(fā)揮到優(yōu)越，魚(yú)塊兒皮滑肉嫩少刺，黃澄澄的濃湯，沁香撲鼻而來(lái)，夾起一塊白嫩的魚(yú)片，放入口中，輕輕一抿，所帶來(lái)的細(xì)嫩柔滑，鮮香酸爽，味蕾頓時(shí)沸騰起來(lái)了，那感覺(jué)真的是十分過(guò)癮

酸菜魚(yú)看似一道普通的菜肴卻又暗藏玄機(jī)，想烹制出人見(jiàn)人愛(ài)的口感也需要十足功力

魚(yú)蟹之鄉(xiāng)本溯我家酸菜魚(yú)湯因?yàn)椴捎弥参镉蜔?，魚(yú)湯清爽不油膩，尤其在食客涮菜過(guò)程中，也不必?fù)?dān)心鍋底會(huì)變得越來(lái)越油

實(shí)際上，本溯我家酸菜魚(yú)湯的另一亮點(diǎn)是魚(yú)湯能夠舀入碗中，然后喝進(jìn)肚里

好品牌：小檔口，街道邊，演繹美食品牌，打造飲食全新新理念

本溯我家酸菜魚(yú)選用黑魚(yú)，黑魚(yú)為淡水名貴魚(yú)類，有“魚(yú)中珍品”之稱，是一種營(yíng)養(yǎng)全面、肉味鮮美的

一向被視為病后康復(fù)和老幼體虛者的滋補(bǔ)珍品

黑魚(yú)是烏鱧的俗稱，它生性兇猛，繁殖力強(qiáng)，胃口奇大，常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的所有魚(yú)類，甚至不放過(guò)自己的幼魚(yú)

黑魚(yú)還能在陸地上滑行，遷移到水域?qū)ふ沂澄?，可以離水生活3天之久

是中國(guó)人的“盤(pán)中佳肴”

蛋白質(zhì)含量較高，達(dá)19.5克，脂肪含量較少，含鈣量高于魚(yú)的含量，還含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽

黑魚(yú)還含有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種游離氨基酸

黑魚(yú)肉蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，易被人體消化吸收，是兒童、老年體弱者適宜的食品