北方一小院糖葫蘆加盟

北方一小院糖葫蘆是成都草莽餐飲管理有限公司旗下一個(gè)匯集北京正宗糖葫蘆的品牌，創(chuàng)建于2016年，非常的受人歡迎。很多人都非常的喜歡這里的各種水果糖葫蘆，風(fēng)味非常的好，讓你找回童年的感覺。

北方一小院糖葫蘆在成都有著很多的分店，給了眾多的人非常好的北京風(fēng)味!《故都食物百詠》中稱：“葫蘆穿得蘸冰糖，果子新鮮滋味長?！奔幢闶抢仙岷土终Z堂，也不吝筆墨的，描寫著這樣可愛的食物。似乎琥珀色的焦糖和鮮紅色的山楂果兒，只要相會(huì)，就能產(chǎn)生如光一般的溫暖。

紅彤彤的大粒糖葫蘆，被金色糖漿包裹得水色瀲滟，任誰肚子里的饞蟲，也得忍不住的跑了出來。傳統(tǒng)的冰糖葫蘆所用的果子，以山楂為主，后來卻也有山藥、葡萄、橘瓣、荸薺、草莓、獼猴桃等等翻出各種花樣的。

糖葫蘆的做法，說起來簡單，不過是串果、熬糖、蘸糖、冷卻幾個(gè)步驟。但要真做好，卻也很見功力。北方一小院糖葫蘆每個(gè)山楂都被剖開、祛籽，里面夾著一顆糯米球，上面還點(diǎn)綴著一些黑芝麻，包裹的糖漿并不是很多，不用擔(dān)心太過甜膩。咬開糖衣，山楂和糯米一同入口，糯米的甜味剛好中和了山楂的酸。

對(duì)于冰糖葫蘆，是我們小時(shí)候印象非常深刻的一種美食。小販拿著眾多的冰糖葫蘆站在學(xué)校門口，就像是一個(gè)行走的美食機(jī)，引得我們一直跟著。同時(shí)也是我們?cè)谥苣┑南挛缙谂蔚慕匈u聲。而如今正宗北京風(fēng)味的冰糖葫蘆越來越少了，很難再尋找到這種小時(shí)候的味道。而北方一小院糖葫蘆作為一個(gè)傳承了北京風(fēng)味的好品牌，有著很高的人氣。