百罐奇鮮南昌拌粉加盟
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百罐奇鮮南昌拌粉企業(yè)信息:
品牌名稱 | 百罐奇鮮南昌拌粉 | 全國門店數 | 1959家 |
注冊資本 | 150萬人民幣 | 成立日期 | 2015-07-30 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責任公司 |
所屬省份 | 廣東 | 所屬城市 | 東莞市 |
所屬公司 | 東莞市李大叔餐飲管理有限公司 | 官網網址 | |
公司地址 | 廣東省東莞市清溪鎮(zhèn)大利村銀風街 | ||
經營范圍 | 餐飲管理服務;餐飲服務。 |
百罐奇鮮南昌拌粉品牌介紹:
百罐奇鮮南昌拌粉是江西省南昌地區(qū)知名的特色小吃。江西是魚米之鄉(xiāng),盛產大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食,炒粉為江西民間的一種食物,是將粉(南方人叫米粉,江右人通常就叫粉。形狀為圓條狀,白色,用米漿做)煮熟,再撈起(撈起后可持續(xù)晾干放置數小時,晾干放置時間的長短會影響到炒粉的硬度和口感),然后將粉放入油鍋翻炒加一些青菜等蔬菜,炒數分鐘即可。
久負盛名的百罐奇鮮南昌拌粉,具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。百罐奇鮮南昌拌粉歷史悠久,主要制作原料是優(yōu)質晚米,經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序而成。吃法也方便、簡潔,可以涼拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、蔥花、咸菜沫和花生米,更不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。所以來南昌不妨嘗嘗這美味可口的百罐奇鮮南昌拌粉,一定會讓您回味無窮!
1、將干米粉用溫水浸軟,撈起瀝干水待用。將豬瘦肉和水發(fā)筍切成3厘米長的絲。水發(fā)香菇亦切絲。芹菜和青蒜切成3厘米長的段。
2、 鍋中下50克豬油,在旺火上燒到六成熱時,倒入肉絲稍煸一煸。再把筍絲、香菇絲下鍋合炒約1分鐘,加入芹菜、青蒜、醬油、味精和鮮湯燒2分鐘,即成澆料,起鍋待用。
3、 把鍋洗凈,放在火上燒熱,放豬油100克,燒到六成熱時,放進米粉炒拌3分鐘,再把澆料放入米粉內合拌約2分鐘,至收干湯水即成。
再加上特色瓦罐湯,而目前從事經營的多半在品牌、技術、產品(口味、營養(yǎng))、管理等方面存在很多不足。消費者在追求方便的同時,更渴望具備高水準的“百罐奇鮮南昌拌粉”的出現(xiàn)。 “百罐奇鮮南昌拌粉”以特色營養(yǎng)快餐形式,品牌化經營,標準化操作,科學化管理,在技術、產品(營養(yǎng)、口味)和品牌傳播上具有一律的競爭優(yōu)勢,滿足了市場上廣大消費者對百罐奇鮮南昌拌粉、營養(yǎng)瓦罐湯、特色瓦罐的強烈需求――這是“百罐奇鮮南昌拌粉”成功的優(yōu)先步。
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