吳家老太臭豆腐加盟
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吳家老太臭豆腐企業(yè)信息:
品牌名稱 | 吳家老太臭豆腐 | 全國門店數(shù) | 256家 |
注冊資本 | 100萬人民幣 | 成立日期 | 2011-01-01 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 浙江 | 所屬城市 | 紹興市 |
所屬公司 | 紹興市食品有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 浙江省紹興上虞市外環(huán)南路2372號 | ||
經(jīng)營范圍 | 臭豆腐 |
吳家老太臭豆腐品牌介紹:
吳家老太臭豆腐源于一個叫沈天明的老人,沈老的祖上幾代一直都以開豆腐作坊為生,到沈老這輩,他從十七歲就開始入行,在江南古城的一個小鎮(zhèn)上,以油炸臭豆腐為主業(yè),到八十高齡才以歇手。六十余年中,他兢兢業(yè)業(yè)、嘔心瀝血,在**工藝的基礎(chǔ)上潛心研制、不斷摸索,所制作的臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮,味美無以倫比,亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,一經(jīng)品嘗,常令人欲罷不能,一嘗為快,
故有"嘗過吳家老太臭豆腐,三日不知肉滋味”之美名。
吳家老太臭豆腐臭豆腐應(yīng)用的臭鹵是在傳統(tǒng)的臭豆腐臭鹵基礎(chǔ)上改良釀制,在轉(zhuǎn)化過程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陳皮等組合配制而成,所浸泡的臭豆腐臭味更臭,滋味更濃。吳家老太臭豆腐在臭鹵里添加了具備多味清熱緩緩效效、降火利咽、生津止渴的中藥成分,所以處理了吃臭豆腐容易上火的缺點(diǎn)弊病。
吳家老太臭豆腐原創(chuàng)思維和創(chuàng)建的品牌經(jīng)營模式,每個品牌都生意可觀、門庭若市,受消費(fèi)者追捧的現(xiàn)象級餐飲品牌。吳家老太臭豆腐從選料到制作無不精益求精,選用的黃豆豈但要求粒粒新鮮豐滿,吳家老太臭豆腐精挑細(xì)揀,還要無雜豆、無霉變、無蟲咬鼠傷,殘缺的豆子也挑出不要。
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