味派家居本味館加盟

味派家居本味館隸屬于湖南味派菜園子餐飲管理有限公司本公司一直秉持"以誠(chéng)為本、以信立身、以義取利"的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持以倡導(dǎo)綠色、營(yíng)養(yǎng)、放心、健康飲食習(xí)慣為企業(yè)使命，依據(jù)科學(xué)的管理經(jīng)驗(yàn)，規(guī)范的工作流程，標(biāo)準(zhǔn)化的操作體系，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，先后獲得"中華名小吃"、"中華餐飲名店"、"中華老字號(hào)"、"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"、"全國(guó)綠色餐飲企業(yè)"、"湘菜十大名店"、"捐資助學(xué)愛(ài)心單位"等多項(xiàng)殊榮。

目前公司以"味派家居本味館"為主營(yíng)品牌，食材安全、口味獨(dú)特，把湘菜的咸辣鮮香、色、香、味、形等方面體現(xiàn)得淋漓盡致，在消費(fèi)者心目中享有極高的美譽(yù)度和知名度。

巨變的中國(guó)，人和食物比任何時(shí)候走得都快，一日三餐，從手到口。從口到心，飲食承載著國(guó)人對(duì)世界和人生的感知，有爐火有碗筷的地方，就有我們對(duì)生活之味的探索。

味是什么?味是一種沉淀，美好的食物往往需要?dú)q月的堅(jiān)守與等待，事業(yè)的味道同樣如此，味派從2012年6月首家店橫空出世，到今天生意爆火的五家店，快中有穩(wěn)的發(fā)展背后，是市場(chǎng)歷練而與日俱增的沉著自信。

味是一種責(zé)任，民以食為天，食以安為先，沒(méi)有好的原材料，我們就做不出好的味道。味派人對(duì)食材品質(zhì)的堅(jiān)持，苛刻而又情有獨(dú)鐘，80%的時(shí)令食材來(lái)自于鄉(xiāng)下，寧鄉(xiāng)的鄉(xiāng)下菜地與優(yōu)美的大圍山，是味派當(dāng)家人親自采點(diǎn)的“老家”源于這最簡(jiǎn)單的道理，自建了數(shù)十畝蔬菜基地。天然、有機(jī)的新鮮食材源源不絕的輸送到餐廳里。真正做到了鄉(xiāng)下菜，城里吃的渠道化保障。味派的壇子菜均來(lái)自鄉(xiāng)下農(nóng)戶家，這些食材吸收著大自然純正的陽(yáng)光，樸素的泥土養(yǎng)分，傳遞著鄉(xiāng)間田園的四季物語(yǔ)。味派的傳奇臘肉，出自神秘的自建熏臘房里，每次上千斤的新鮮肉品，在這里“破繭成蝶”，在米糠、柴火的不疾不徐熏烤下，一道肥不膩口，瘦不塞牙的靠譜下飯菜呈上餐桌。

味是一種執(zhí)著，膾不厭細(xì)，食不厭精。即使做好一盤(pán)最平常的菜肴，也需要一種鉆研勁。我們?cè)谝粋€(gè)鄉(xiāng)下小店吃到一份簡(jiǎn)單的家常絲瓜，味道確實(shí)回味無(wú)窮，后來(lái)我們就回來(lái)研究，所有的師傅，炒了好多份，應(yīng)該是炒了兩籮筐，最后，我們硬是把這個(gè)味道炒出來(lái)了，他們開(kāi)始明白食物的美味傳承，常常就存在于最平凡的生活里，從此，炒菜不加任何添加劑、防腐劑，菜品的油鹽味，歸依為最簡(jiǎn)單、最原始的家里老媽味，成為味派的菜品準(zhǔn)則。

味是一種分享，味派領(lǐng)導(dǎo)層注重讓員工分享工作中的成長(zhǎng)與成就感，提倡快樂(lè)文化，比如說(shuō)，我們每一個(gè)季度，每十來(lái)天，讓員工一起 來(lái)聚會(huì)，比如唱唱歌，吃吃宵夜，到外面去玩一玩，讓員工做得開(kāi)心，舒服。創(chuàng)始者相信人才與技術(shù)的儲(chǔ)備，比資金更重要，徒弟人數(shù)可以組建三只籃球隊(duì)，人力資源部隨時(shí)可以輸出，每開(kāi)一家新店，核心團(tuán)隊(duì)都要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖鼙娍谖?，就餐方式，飲食?xí)慣，菜品等諸多方面進(jìn)行詳細(xì)市場(chǎng)調(diào)研與獨(dú)特消費(fèi)分析，下足功夫，做透市場(chǎng)，確保高上座率，高翻臺(tái)率，造就了各家店內(nèi)客流川流不息的火爆景象。

回望味派刀光勺影的事業(yè)成長(zhǎng)年輪，那是執(zhí)著與沉淀的成就記憶，責(zé)任與分享的心口相傳。味，對(duì)他們來(lái)說(shuō)更是一種自然初心，包羅萬(wàn)象更是一種生活體悟，紅塵萬(wàn)丈。

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