七椒魚府魚火鍋加盟

七椒魚府隸屬于重慶德渝餐飲文化有限公司，七椒漁府針對不同年齡段人群的口味，研究出集口感、營養(yǎng)于一體的七椒魚特色火鍋加盟。吃了，有營養(yǎng)，老人吃了不傷胃，不上火。同時在口感上，七椒魚特色火鍋加盟一直堅持不斷創(chuàng)新、改良，力求以最營養(yǎng)健康的魚火鍋。

重慶德渝餐飲文化有限公司總部位于重慶商業(yè)中心：重慶市觀音橋。企業(yè)主要從事魚火鍋、重慶老火鍋、特色小吃的餐飲直營、全國連鎖加盟、餐飲管理等服務(wù)。企業(yè)以餐飲連鎖、餐飲管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行規(guī)范發(fā)展，公司品牌「德漁府」火鍋魚、「嘿快」特色小吃和「守福」老火鍋、「渝格緣」烤魚集麻、辣、鮮、香、嫩五味為一體、深受廣大消費者稱贊和喜愛。

重慶德渝餐飲文化有限公司以夯實體、精管理、創(chuàng)營銷、興資本作為企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展理念。我們的目標(biāo)是將企業(yè)打造成全國一流的餐飲品牌，我們的愿景是將品牌發(fā)展為全國大型連鎖集團(tuán)企業(yè)。

品牌故事：

相傳為唐太宗年間，唐太宗從小就非常喜歡吃魚，喜好吃帶辣味的而且每天飯菜都不能少不了魚，御膳房每天都不斷的研究魚的做法，又要保證魚的鮮美，還要不失魚的營養(yǎng)，后來唐太宗登基后詔告天下招聘做魚的廚師，當(dāng)時在云貴川一共就有四位廚師一起同行進(jìn)京，其中就有一位是雅安人，幾位廚師都分別帶有做魚的食材，在進(jìn)京的路上幾個廚師就在一起商量進(jìn)京到底做什么魚給皇帝吃，在路上大家就不斷的研究不斷的做實驗，云南的廚師拿出了云南青椒和小米椒，貴州的廚師拿出了貴州的野山椒和干辣椒，四川另一位廚師帶了菜籽油豆瓣和泡椒及泡菜，雅安的廚師就帶了漢源的花椒和花椒油，當(dāng)時在路上做實驗的時候考慮到北方人不怎么吃麻，就沒用雅安廚師帶的花椒和花椒油，當(dāng)時做出了很多的吃法，大家一致認(rèn)同其中一種現(xiàn)代火鍋的做法味道非常好，就取名為“六椒魚”，采用菜籽油·豆瓣·泡椒·野山椒·干辣椒·小米椒·青椒一起炒出香味后加湯，然后加入魚片煮熟就可以食用;

幾位廚師進(jìn)京后御膳房就安排做了“六椒魚“給皇帝吃，唐太宗吃了非常滿意，天天都要吃這種魚，后來雅安廚師成為“六椒魚”的主廚，有一天他知道唐太宗病了不怎么進(jìn)食，太醫(yī)都沒辦法;就在這個時候，他就想出了用食療的辦法試一下，在做魚的時候大膽加入了漢源花椒和中草藥，經(jīng)過一段時間唐太宗食欲一天比一天好，吃魚一天比一天覺得更好吃，慢慢的病好了，后來太宗皇帝知道此事后請雅安廚師一起用餐，立了一到圣旨，把“六椒魚”親筆提名為“七椒魚”把漢源花椒設(shè)為四川每年必貢之品，所以“七椒魚”由此而得名。