東湖調(diào)味品加盟
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東湖調(diào)味品企業(yè)信息:
品牌名稱(chēng) | 東湖調(diào)味品 | 全國(guó)門(mén)店數(shù) | 1683家 |
注冊(cè)資本 | 2637.2368萬(wàn)人民幣 | 成立日期 | 1996 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類(lèi)型 | 有限責(zé)任公司 |
所屬省份 | 山西 | 所屬城市 | 太原市 |
所屬公司 | 山西老陳醋集團(tuán)有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 山西省太原市杏花嶺區(qū)馬道坡26號(hào) | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 調(diào)味品 |
東湖調(diào)味品品牌介紹:
山西老陳醋集團(tuán)有限公司是一家擁有近千年歷史的老品牌企業(yè),她是由“美和居”醯坊逐步發(fā)展演變而來(lái)的。
元末明初,山西醋歷千年風(fēng)雨,已初成一個(gè)體系。但當(dāng)時(shí)的醋色澤淺淡,味尖酸寡淡,食后無(wú)回味感。明1368年清源縣“美和居”醯坊結(jié)合當(dāng)時(shí)的工藝發(fā)明了熏蒸法,使自己釀出的醋色呈醬紅色,口味醇厚、香、酸、宜氣撲鼻,聞之食欲大開(kāi),香味久聚不散。官府遂以其醋薦于寧化,倍受青睞。爾后,“美和居”受命遣工匠入貢侍,專(zhuān)為制醋,其后又傳于宮中,引為貢品。數(shù)年后“美和居”熏蒸法,漸漸傳于民間,晉地制醯者盡皆習(xí)之,名聲大振。清順治元年,“美和居”字號(hào)發(fā)展至鼎盛時(shí)期,生意遍及長(zhǎng)城內(nèi)外,大江南北,聲譽(yù)顯赫一時(shí)。
民國(guó)二十九年,微生物學(xué)鼻祖方心芳先生《山西醋》中稱(chēng):“我國(guó)之醋知名者,首推山西醋與鎮(zhèn)江醋。鎮(zhèn)江醋釅而帶藥氣,較山西醋稍遜一等,蓋上等山西醋之色澤、氣味皆因陳放時(shí)間久,醋之醋身起化學(xué)作用而生成,初非人工而偽制,不愧為我國(guó)名產(chǎn)?!笔且陨轿骼详惔妆环Q(chēng)為四大名醋之首?!懊篮途印鄙轿骼详惔椎纳a(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生出氨基酸、有機(jī)酸、糖類(lèi)、維生素和鹽等,能夠地促進(jìn)人體新陳代謝,起到食療食補(bǔ)的作用。明代在《本草綱目》中即有“醋能消腫、散火氣、殺邪毒、理諸藥”之說(shuō),所以常食用“美和居”山西老陳醋有益于人們的生活健康及生活在品質(zhì)的提高。
目前,山西老陳醋集團(tuán)公司的代表產(chǎn)品均以享譽(yù)海內(nèi)外的“美和居”“東湖”“益源慶”為注冊(cè)商標(biāo),承襲傳統(tǒng)的釀造工藝--純糧純手工釀造真正的老陳醋,將真正的健康帶給消費(fèi)者。
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