鼎紅粥鋪加盟

山東巨鼎餐飲網(wǎng)絡(luò)科技有限公司是一家大型餐飲連鎖公司。目前有連鎖店11家，員工1000余人，2014年投資600余萬元的巨鼎中央廚房投入使用，使公司出品向更加標(biāo)準化方向發(fā)展。巨鼎以傳播健康飲食文化為己任,秉承“健康、美味、超值”的產(chǎn)品觀，“親切、迅速、專業(yè)”的服務(wù)觀，一切以客戶的健康為根本，打造綠色生態(tài)餐飲。

公司被山東省烹飪協(xié)會評選為“2011年度山東省餐飲業(yè)五十強企業(yè)”、“山東(中華)魯菜館”，連續(xù)四屆被泰安市消費者協(xié)會評選為“泰安市消費者滿意單位”，被泰安市泰山區(qū)工商局評選為“泰安市民喜愛的餐飲企業(yè)”，被泰安日報社、泰安市情調(diào)查中心評選為“2011年度受市民歡迎酒店”，被泰安市精神文明建設(shè)委員會評選為“2011-2012年度文明信用企業(yè)”，2014泰安第四屆經(jīng)濟風(fēng)云榜評為“泰安餐飲知名老店”，“泰安十佳婚宴酒店”，2016年被泰安市精神文明建設(shè)委員會辦公室評為“群眾滿意餐飲店”,被泰安市慈善總會評為“首屆‘泰安慈善獎’愛心企業(yè)”，2016、2017連續(xù)兩屆被泰安風(fēng)云榜評選活動組委會評為“受市民歡迎酒店”稱號，被泰安市旅游局評選為“十佳特色餐飲名店”， 被泰安市總工會授予“振興泰安勞動獎狀”，被中國烹飪協(xié)會評選為“改革開放40年中國餐飲行業(yè)模式創(chuàng)新突出貢獻企業(yè)”等榮譽稱號。

為拓展公司業(yè)務(wù)，2017年11月，公司注冊成立泰安市泰山區(qū)曉陽食品有限公司，是一家以冷凍食品、生鮮、果蔬、調(diào)味品、熟食等加工配送為一體的食材供貨企業(yè)，公司堅持經(jīng)營理念，為泰城各大餐飲企業(yè)配備種類齊全，貨真價實的餐桌食材，目前已與巨鼎旗下11家分店、泰安民生銀行、中醫(yī)醫(yī)院食堂、泰山學(xué)院食堂、市委黨校食堂、高新區(qū)公安局食堂等知名企業(yè)、食堂鼎力合作， 達成戰(zhàn)略合作伙伴，公司秉承”真心賦食安，食品如人品”的行為準則，為舌尖上的安全保駕護航。巨鼎以“成就員工 造?？蛻? 回報社會”為核心價值觀，以“全心全意為顧客服務(wù)”為宗旨，立志打造中國餐飲名店。

企業(yè)文化

發(fā)展方向

締造絕味家宴的美食王國

企業(yè)定位

巨鼎餐飲--絕味家宴智做專家

運營團隊

1、專注餐飲22年管理團隊105人;

2、酒店評審委員會評委2名;

3、中國魯菜烹飪大師2名;

4、山東省烹飪協(xié)會烹飪技能評委3名;

5、高級服務(wù)技師2名，高技烹飪技師5名;

6、服務(wù)技師3名，烹飪技師15名;

7、特一級烹調(diào)師56名，二級營養(yǎng)配餐師8名，面點烹調(diào)師15名。

平臺資源

1、擁有40000平標(biāo)準化餐飲營業(yè)場所;

2、擁有1200平標(biāo)準化4D中央廚房;

3、專注魯菜、泰山系列菜行業(yè)22年;

4、擁有從源頭到餐桌全程監(jiān)管、追溯查詢體系;

5、擁有國家一級食材原料生產(chǎn)商、重點合作商10家;

6、擁有全國一級生態(tài)肉食供應(yīng)基地重點合作單位;

7、亞細亞食品有機蔬菜長期供應(yīng)商;

8、擁有國家注冊商標(biāo)28個;

9、泰山職業(yè)技術(shù)學(xué)院實習(xí)基地;

10、擁有10萬名VIP儲值會員服務(wù);

11、獨有巨鼎餐飲集團內(nèi)部經(jīng)營培訓(xùn)體系。

公司榮譽

酒店酒家評定委員會評為國家五鉆級酒家(二家)

酒店酒家評定委員會評為國家四鉆級酒家(一家)

山東省烹飪協(xié)會頒發(fā)：山東省餐飲企業(yè)

山東省烹飪協(xié)會頒發(fā)：山東省餐飲五十強企業(yè)

山東省商務(wù)廳與山東省烹飪協(xié)會頒發(fā)：山東(中華)魯菜館

泰安市食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)：山東省餐飲綠色廚房

泰安市消費者協(xié)會頒發(fā)：泰安市消費者滿意單位

泰安市工商局頒發(fā)：泰安市民喜歡的餐飲企業(yè)

泰安市食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)：泰安市食品示范單位

服務(wù)體系

1、八大服務(wù)承諾;

2、泰安市O2O無障礙、全覆蓋60分鐘免費送餐到家服務(wù)體系;

3、營養(yǎng)快餐專業(yè)配送;

4、婚宴一站式管家服務(wù)體系;

5、巨鼎餐飲一卡通。

營銷模式

1、手機APP移動終端，巨鼎餐飲掌上廚房應(yīng)用體系;

2、美團、大眾點評、餓了么、百度外賣、百度糯米線上銷售;

3、泰安市旅行社戰(zhàn)略合作單位;

4、高速魯通卡戰(zhàn)略合作單位;

5、酒店托管一站式輸出營銷模式;

6、泰安市凈菜配送營銷模式;

7、特色宴席全系列營銷模式：升學(xué)宴、喬遷宴、喜面宴、壽宴……。

8、跨行業(yè)聯(lián)營營銷模式。

發(fā)展戰(zhàn)略

平臺裂變

2016年新開店5家

2017年新開店6家

2018年新開店8家

成立巨鼎商學(xué)院

成立酒店托管公司

員工成長

2016年：新增副總級2名，經(jīng)理級10名，主管級30名

2017年：新增副總級2名，經(jīng)理級12名，主管級38名

2018年：新增副總級2名，經(jīng)理級16名，主管級46名