魯姥姥臭豆腐加盟

魯姥姥臭豆腐隸屬于臨沂萊堡食品有限公司，它是一種非常古老而傳統(tǒng)的休閑小吃，它蘊藏著很深的文化內(nèi)涵，千百年來一直被人們所認可和接受。一串小小的豆腐，卻常常能讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念、一種回味、一種感受、一份心情、一切的記憶……它能讓您很明顯地感受到毫無對手、人無我有、經(jīng)營的行業(yè)優(yōu)勢。

公司介紹：

上海魯姥姥餐飲管理有限公司運用國際先進經(jīng)營管理模式，全面啟動經(jīng)銷合作事宜，在全國率先招募合作經(jīng)營者，與天下有識之士精誠合作，拓展市場，將“杰出的高技術(shù)產(chǎn)品、令人放心的質(zhì)量、讓您滿意的服務”作為公司的質(zhì)量方針，并將其貫穿于開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、管理和服務的一切實際工作之中。

魯姥姥臭豆腐“質(zhì)量鑄就品牌，誠信贏得未來”。誠信是“魯姥姥臭豆腐”的處事觀，質(zhì)量領(lǐng)先是“魯姥姥臭豆腐”的基本宗旨。我們盼望與你一起揚帆，開創(chuàng)更廣闊的事業(yè)，并盡我們所能，使你通過合作獲得更大的拓展機會。

產(chǎn)品介紹：

魯姥姥臭豆腐聞起來臭，吃起來香。它的臭豆腐可分為兩種，一種是灰白的嫩豆腐，一種是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油鍋里炸至金黃色，就可以起鍋，吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥、姜末，吃起來外脆內(nèi)酥軟

魯姥姥臭豆腐味道香濃;灰色的臭豆腐干子，在油里炸的時間需稍久一些，才能炸得透，隨著誘人的臭味彌漫開來，豆腐干的表面就會起小泡泡，待色轉(zhuǎn)變成灰黑色，就可以吃了。這樣的臭豆腐干子一般切成小塊，串在竹簽上，炸熟后直接刷上備下的調(diào)味醬，趁熱食之，香脆可口，頗有嚼頭。

魯姥姥臭豆腐在做法上也有些與眾不同。先用上好的黃豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐壓制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一種鹵液中。此處的鹵液是有講究的，需要用隔年留下的爛咸菜汁做成，純綠色、純正，沒有添加任何色素，散發(fā)出來的是很自然的臭味。把盛放的壇子封好口，再埋到地底下，數(shù)天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰開豆腐干，可以看到從里面到外面，都是青墨色，聞聞奇臭，炸熟后入口卻又是奇香無比。