凱緣春藍莓紅酒加盟

貴州凱緣春酒業(yè)有限公司是一家擁有進出口自主經營權并具有研發(fā)、生產、銷售服務于一體的現(xiàn)代化藍莓深加工新型企業(yè)。坐落于巴拉河畔西江旅游風景園區(qū)凱里市三棵樹鎮(zhèn)朗利村，創(chuàng)建于2008年。2016月5月由深圳前海毅森電子商務科技有限責任公司注資3500萬元技改，使公司規(guī)模、生產工藝、產品品質躍上了一個新的臺階。通過10多年的發(fā)展，形成了年生產發(fā)酵型藍莓紅酒達1000噸、年總產值約6000萬元，公司占地面積為6000平方，廠房、辦公區(qū)域建筑面積為3200平方；安排就業(yè)人數近百人，其中周邊貧困農戶就業(yè)20余人，占總人數的20%。

為了研發(fā)出獨特風格的藍莓紅酒，我公司高度重視產品研發(fā)工作。在2016年8月，凱緣春與凱里學院聯(lián)手成立果酒開發(fā)實驗室；2018年3月又與凱里學院共建貴州省教育廳授權的《省級特色重點實驗室》。通過研發(fā)人員的努力，取得了部分碩果，發(fā)明專利兩件，即為《一種釀酒用酵母菌的篩選方法，及改酵母菌在藍莓紅酒中的應用》和《藍莓酒及其制備方法》；發(fā)表學術論文6篇，分別為《簡述藍莓紅酒發(fā)酵醪中酵母菌株的篩選》、《初探果膠酶處理對藍莓紅酒風味成分的影響》、《貴州麻江藍莓營養(yǎng)成分及其開發(fā)利用》、《凱緣春藍莓果酒發(fā)酵期間抗氧化成分及活性分析》、《藍莓酒渣中花色苷提取工藝的優(yōu)化及其穩(wěn)定性分析》和《不同發(fā)酵工藝對藍莓酒中花青素含量的影響分析》。這些技術創(chuàng)新成果的取得，為凱緣春產品研發(fā)奠定了技術優(yōu)勢。

通過凱緣春全體員工的共同努力，先后研發(fā)生產出了凱緣春藍莓紅酒“黑標”、凱緣春藍莓紅酒“粉標”、凱緣春藍莓紅酒“藍夢谷”等系列。

幾年來，作為黔東南的招商引資企業(yè)，該公司不忘初心，不忘帶動老百姓們脫貧致富。企業(yè)創(chuàng)辦之初，凱緣春酒業(yè)公司確定了圍繞“以企業(yè)為載體，以市場運作為主要方式，推動產業(yè)扶貧”的主基調，把產業(yè)建在大山上，百姓村寨里，讓老百姓能在家附近就有事做。以最先發(fā)展藍莓種植的麻江縣為中心，將高效農業(yè)取代經濟附加值低的傳統(tǒng)農業(yè)，逐步形成“公司+合作社+農戶”運作方式，幫助貧困戶脫貧，農戶增收。推動藍莓產業(yè)從點到線到面的蓬勃發(fā)展。

2017年初，該公司擴大經營投資，在麻江投資種植1500畝藍莓，并與基地周邊的藍莓種植戶簽訂了收購協(xié)議，其中還與凱里市碧波鎮(zhèn)朝陽村簽訂長期收購協(xié)議，購銷金額高達280萬元，帶動大約30戶貧困戶就近務工，人均務工年收入達8000元以上。貴州凱緣春酒業(yè)有限公司堅持用特色產業(yè)帶富一方百姓。

目前凱緣春已獲得了ISO：9001-2015質量認證體系；ISO：14001-2015環(huán)境體系認證；《HACCP危害分析與關鍵控制點》體系認證；榮獲《凱緣春藍莓酒示范基地》企業(yè)；參與了《發(fā)酵型果酒通用技術要求》標準的制定；通過第三方貴州奧博特認證，獲得了凱緣春藍莓紅酒《有機產品認證》（GB/T19630）。