鹵尊瓦罐加盟

魯尊餐飲管理有限公司成立于2009年，是一家專業(yè)從事餐飲管理，食品研發(fā)的綜合型企業(yè)。瓦罐生態(tài)熟食總部公司在資本，人才技術(shù)，市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)，形成了一套完善的系統(tǒng)，在原料選定，營(yíng)養(yǎng)美味，店面管理等方面形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，公司長(zhǎng)期致力于技術(shù)的開(kāi)發(fā)售后服務(wù)的完善，針對(duì)中低端加盟者，提供各種瓦罐熟食的制作方法，各種熟食的調(diào)制，提供專業(yè)的產(chǎn)品配料，瓦罐熟食每到一地?zé)o一例外的掀起一場(chǎng)飲食文化的時(shí)尚風(fēng)暴!

瓦罐生態(tài)熟食是一種傳統(tǒng)的特色名吃，這種熟食是在加以中草藥的基礎(chǔ)上，以瓦罐容器來(lái)鹵制肉食。用瓦罐鹵制出的肉食不僅骨香肉嫩、爛而不膩，而且由于中草藥的作用使其味道鮮美而獨(dú)特，況且還能養(yǎng)生保健，實(shí)為佳品。 據(jù)記載，這種瓦罐生態(tài)熟食源于瓦罐雞，盛于宋朝，因后人學(xué)習(xí)琢磨其制作秘方，所以各種肉食亦爭(zhēng)相散香，且香味愈來(lái)愈濃，口碑越來(lái)越響，流傳至今。 相傳太祖時(shí)期，有一秀才為考取功名發(fā)憤讀書(shū)，廢寢忘食，可后來(lái)卻因勞累和營(yíng)養(yǎng)不足而病倒，但他仍然手捧書(shū)籍，苦學(xué)不倦。

其母望其勞苦，心生疼惜，便日夜相伴，端茶遞水，甚是仔細(xì)。 一日，母親為兒熬了一些調(diào)理身體的補(bǔ)藥，盛至碗中仍熱氣不減，便涼在一旁，為燉雞而忙，汗水淋漓，誰(shuí)知竟不小心打翻了桌上盛藥的湯碗，將湯藥撒到了鍋里，既然已經(jīng)如此，好端端的雞肉又不舍扔掉，母親便順?biāo)浦?，燉起了草藥雞肉。秀才嘗了母親燉的雞肉，不但沒(méi)說(shuō)味道怪異，反而稱贊不絕，母親嘗了嘗，確實(shí)有一種獨(dú)特的風(fēng)味，而且肉香味未減反增，這讓母子都興奮不已。 后來(lái)，母親便燉雞到縣城去買(mǎi)，而且為使雞肉爛滑、味道深入，她選擇用瓦罐燉制，口味果然更上一層樓，這當(dāng)然得到了百姓們的歡迎和喜愛(ài)。