瑪雀煎餅果子加盟

餐飲為百業(yè)之首，民以食為天。宏觀經(jīng)濟(jì)下滑并沒(méi)有影響到廣大人民去大、中、小、飲食小攤消費(fèi)的熱情。去年商務(wù)部發(fā)布的全國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，前3季度，我國(guó)餐飲市場(chǎng)零售額為111億元，預(yù)計(jì)全年零售額高達(dá)154億元。全國(guó)人均餐飲消費(fèi)支出將達(dá)到1158元，初次超過(guò)100優(yōu)惠。

小吃的優(yōu)勢(shì)是顯而易見(jiàn)的：簡(jiǎn)單、方便、易學(xué)易懂、新穎、味道獨(dú)特、大眾化、生活化、貼近底層、貼近生活、貼近百姓。小吃營(yíng)業(yè)額年遞增在20%以上。隨著小吃的消費(fèi)方式被越來(lái)越多的人接受和喜愛(ài)，行業(yè)收銀增長(zhǎng)速度驚人，其市場(chǎng)需求之龐大無(wú)法估量。

在傳統(tǒng)工藝制作的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代加工工藝和技術(shù)，瑪雀煎餅果子運(yùn)用獨(dú)特的自有工藝，在選料、配料、加工、制作等方面建立了精細(xì)化、工藝化、標(biāo)準(zhǔn)化的加工制作系統(tǒng)，特別是自行研制的“煎餅果子自動(dòng)恒溫電餅鐺”，使制作更加快捷、健康衛(wèi)生，保持了各配料的營(yíng)養(yǎng)成分,在醬料、設(shè)備和工藝方面進(jìn)行了上千次的調(diào)制、改善，比如僅辣椒醬一項(xiàng)便由17種配料調(diào)制而成，從而形成了品質(zhì)、口味的“瑪雀煎餅果子”煎餅果子。

煎餅以綠豆粉為主料，調(diào)成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油條)或馃箅，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花、芝麻，從中間折起即可食用，還可以在煎餅上再攤上雞蛋。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代催生了式的快餐文化，在西式快餐縱橫的年代，打造一個(gè)中式快餐品牌是很多創(chuàng)業(yè)者的夢(mèng)想，2013年有互聯(lián)網(wǎng)人利用互聯(lián)網(wǎng)+中式快餐的概念，將煎餅果子這一傳統(tǒng)小吃，制造成了可以與西式漢堡相媲美的中式快餐，配上油條、豆?jié){、豆腐腦等傳統(tǒng)小吃，在北京的各大CBD開(kāi)啟了煎餅果子的連鎖店，將原本“土氣”的煎餅果子賦予了新的內(nèi)涵，從而創(chuàng)造出“精神附加值”。