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肉夾饃小鋪加盟

  • 投資金額:5-10萬(wàn)元 費(fèi)用明細(xì)
  • 所屬行業(yè): 餐飲美食 >小吃
  • 企業(yè)名稱: 肉夾饃小鋪餐飲管理有限公司
  • 加盟人群: 自由創(chuàng)業(yè),大學(xué)生,80后
  • 門(mén)店總數(shù): 1083
  • 品牌關(guān)注: 3954
  • 項(xiàng)目收藏: 3954
  • 1038人: 覺(jué)得有用
  • 經(jīng)營(yíng)范圍: 餐飲管理
  • 總部地址: 河南省駐馬店市遂平縣建設(shè)路
  • 門(mén)店分布 加盟電話

項(xiàng)目咨詢熱線

021-57617629

肉夾饃小鋪企業(yè)信息:

品牌名稱 肉夾饃小鋪 全國(guó)門(mén)店數(shù) 1083家
注冊(cè)資本 280萬(wàn)人民幣 成立日期 2013
登記狀態(tài) 存續(xù) 公司類(lèi)型 民營(yíng)企業(yè)
所屬省份 河南 所屬城市 駐馬店市
所屬公司 肉夾饃小鋪餐飲管理有限公司 官網(wǎng)網(wǎng)址
公司地址 河南省駐馬店市遂平縣建設(shè)路
經(jīng)營(yíng)范圍 餐飲管理
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肉夾饃小鋪品牌介紹:

肉夾饃是古漢語(yǔ)"肉夾于饃"的簡(jiǎn)稱,中國(guó)陜西省漢族特色食物之一

肉夾饃小鋪

陜西地區(qū)有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃(與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內(nèi)部呈層狀,餅體發(fā)脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時(shí)溫度以燙手為佳,且肉夾饃小鋪是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)

肉夾饃是陜西有名小吃

肉夾饃小鋪

外地人聽(tīng)說(shuō)肉夾饃,都認(rèn)為是病句,這是與古漢語(yǔ)有關(guān),肉夾饃,其實(shí)是"肉夾于饃"

"肉"字放在前面起到強(qiáng)調(diào)的作用,引人垂涎

肉夾饃,實(shí)際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃

肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到

饃酥肉香,肥而不膩,回味無(wú)窮

臘汁肉歷史悠久,聞名中國(guó),配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽(yù),揚(yáng)名中外,深受人們喜愛(ài)

臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成,由于選料精細(xì),火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤(rùn),氣味芬芳,肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,濃郁醇香的獨(dú)特風(fēng)味

白吉饃源自咸陽(yáng)

是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面松脆微黃即可

外脆里嫩是難得的境界

上品白吉饃揉制充分,火候恰到好處

制好的白吉饃形似"鐵圈虎背菊花心",皮薄松脆,內(nèi)心軟綿

可單獨(dú)食用,配臘汁肉同食味道更佳

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