尚上撈自助小火鍋加盟

尚上撈的故事，從一個(gè)叫劉百萬(wàn)的天糧集團(tuán)資深研發(fā)師開(kāi)始。2014年，為了尋找傳統(tǒng)餐飲的新模式，劉百萬(wàn)遠(yuǎn)赴海外深造,他逐漸了解到了國(guó)外分餐制干凈衛(wèi)生、不受口味限制等優(yōu)點(diǎn),并將這些優(yōu)點(diǎn)與中國(guó)傳統(tǒng)的火鍋相結(jié)合。于是一人一鍋小火鍋應(yīng)運(yùn)而生。

可是一人一鍋，就必然增加人力支出，這對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)大大不妙，這可怎么辦?劉百萬(wàn)苦思冥想，最終在電梯上獲得了靈感——將食材放在與電梯同樣原理的傳送帶上，顧客圍繞著傳送帶而坐，自行取食，這樣不僅減少人力成本，更減少了空間成本。

同時(shí),研發(fā)師根據(jù)大數(shù)據(jù)調(diào)研出受顧客歡迎的火鍋湯底,還自行研發(fā)了號(hào)稱骨湯熬制的“小火鍋”。劉百萬(wàn)歸國(guó)后,將旋轉(zhuǎn)小火鍋與天然原生態(tài)小火鍋形結(jié)合，并取名為“尚上撈”。一經(jīng)推出獲得了【全國(guó)火鍋聯(lián)盟金獎(jiǎng)】、【中國(guó)火鍋領(lǐng)軍品牌】獎(jiǎng)項(xiàng),迅速顛覆火鍋界,無(wú)數(shù)食客慕名而來(lái)，廣受歡迎!

尚上撈自助小火鍋品牌特色

5大無(wú)水湯底,不寡淡更誘人

尚上撈創(chuàng)新研發(fā)出用小米、藤椒、冰塊、紅油、咖喱制作而成的五大無(wú)水鍋底,以醇厚骨湯代替水的存在,解決了火鍋湯底寡淡的痛點(diǎn),好吃養(yǎng)生不上火,攬收各個(gè)消費(fèi)階層。

1人食健康鍋,攬收養(yǎng)生群體

尚上撈的一人一鍋小火鍋汲取了西方分餐制特點(diǎn),防止病菌交叉感染;同時(shí)分餐制的飲食方法可能有效的解決幾個(gè)顧客不想吃同種鍋底的顧慮,吸納更多顧客。

2人即可開(kāi)店,自助節(jié)約成本

尚上撈采用的旋轉(zhuǎn)小火鍋形式,一人結(jié)賬上餐、一人配菜擺盤,兩人即可開(kāi)店,能有效節(jié)約人力成本與店內(nèi)空間,創(chuàng)業(yè)賺錢無(wú)壓力。

6Os即食火鍋,上班族都愛(ài)吃

尚上撈一人一鍋小火鍋相對(duì)于傳統(tǒng)火鍋來(lái)說(shuō),鍋小湯底少,1分鐘即能煮沸開(kāi)涮,戳中眾多趕忙上班的白領(lǐng)不想遲到的痛點(diǎn),工作餐選尚上撈準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。