蛇尖上的味道加盟
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蛇尖上的味道企業(yè)信息:
品牌名稱 | 蛇尖上的味道 | 全國門店數(shù) | 334家 |
注冊資本 | 10萬人民幣 | 成立日期 | 2010年 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 北京 | 所屬城市 | 北京 |
所屬公司 | 江西快樂老家餐飲連鎖管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 新余市城北中山路968號暨陽翡翠城32幢108號 | ||
經(jīng)營范圍 | 餐飲 |
蛇尖上的味道品牌介紹:
江西快樂老家餐飲連鎖管理有限公司成立于2007年1月18日,2015年喬遷至江西新余富塘路富塘小學對面設立總部經(jīng)濟。公司設有人力資源部、營銷策劃部、培訓部、菜品研發(fā)部、市場發(fā)展部、財務部、法務部、運營部等。旗下品牌:周瓜瓜豬手,蛇尖上的味道,奶奶口味蛇,包羅萬鮮四大品牌,是一家以發(fā)展主題餐廳、休閑食品,燒烤鹵食連鎖為主的餐飲公司。
2015年9月25日,蛇尖上的味道主題餐廳開業(yè),裝修主題以上海懷舊與時尚相結合,招牌菜奶奶口味蛇。蛇尖上的味道主題餐廳及周瓜瓜豬手的成功運作,給快樂老家餐飲將來的發(fā)展提供了一個可復制的模式,標志著快樂老家餐飲走向了一個更高的發(fā)展平臺,也為快樂老家開創(chuàng)連鎖企業(yè)奠定了堅實的基礎。
品牌故事:
1850年祖奶奶出生在新余觀巢的一個貧困家庭。祖奶奶年輕時婷婷玉立,落落大方,上門說親的人很多,但祖奶奶只一眼相中了我的祖爺爺,1870年嫁入周家,開始他們橫跨兩個世紀的愛戀。有一天兩口子在地里干活,祖奶奶腳忽然被叮了一下,一看是蛇,大叫了一聲。祖爺爺聞聲趕來,心想你這條該死的蛇還咬我老婆,捉到后為了出氣,將蛇剝皮卸肉做給奶奶吃,竟然是獨特美味。
祖奶奶當時體弱多病,感冒咳嗽,吃完蛇膽蛇肉后,咳嗽好轉,氣色也精神多了。祖爺爺悟到了蛇的功效,開始抓蛇給祖奶奶做著吃。為了全家強身健體,添加些藥材燒蛇,形成了不同凡響的口味,逐漸這道菜成了周家的祖?zhèn)鞑恕6业淖婺棠?,由于長期吃蛇,那個年代活了75歲。三代傳承下來,這道“周氏口味蛇”形成了一道秘方菜。成為了周氏后代在餐飲行業(yè)立足的傳家寶。
品牌特色:
蛇肉含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸,其中包括人體所必須的8種氨基酸,但這8種氨其酸人體本生是不能合成制造出來的,必須從食物中攝取,而蛇肉中這8種氨基酸含量較高。另外,蛇肉中還含有一種叫谷氨酸的特殊物質(zhì),它具有增強腦細胞活力的作用。除此之外它還含有鈣、鐵、磷、鋅等無機鹽以及維生素A,維生素B1、維生素B2等微量元素。
蛇膽、蛇血、蛇毒的食療功用。蛇不僅肉可以食用,它的膽、血、毒等都有一定的食療和藥用價值。蛇膽能起到搜風去濕、清火明目、止咳化痰的功效。蛇血也是一種很好的食療物品。它不僅可以做為腫瘤輔助治療的用藥,而且蛇的血有一定的強身健體、促進活力、養(yǎng)顏美容的作用。除了蛇肉、蛇膽、蛇血、蛇毒外,蛇油可稱為"保持青春的較佳良藥",我國中醫(yī)就用它外用治療凍瘡和燙傷等;蛇骨、蛇皮也有美容的功效。
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