屠氏淮南牛肉湯加盟

“淮南牛肉湯”作為它獨(dú)特的歷史文化品牌，已在大江南北付有盛名，“南北奔波數(shù)千里，未進(jìn)淮南聞湯香”這是淮南牛肉湯的美譽(yù)，淮南牛肉湯這一寶貴資產(chǎn)，這一獨(dú)特的歷史文化品牌就能給您帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益 “淮南牛肉湯”作為一個(gè)具有廣闊市場(chǎng)前景的小吃連鎖加盟體系，淮南牛肉湯根據(jù)城市大小不同，消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不同和投資者的具體情況精心設(shè)計(jì)不同的投資組合超低加盟費(fèi)與個(gè)性化小型投資模式，并提供相應(yīng)的店面設(shè)計(jì)，使投資者獲得個(gè)性化定制餐飲組合。

全程技術(shù)指導(dǎo)： “淮南牛肉湯”連鎖加盟商對(duì)加盟店的長(zhǎng)期支持在于，前期給于免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，并長(zhǎng)期提供淮南牛肉湯的獨(dú)特配料。喝一口就會(huì)回味無(wú)窮，流連忘返淮南牛肉湯獨(dú)特的配料早就獨(dú)特口味，淮南牛肉湯在宮廷秘方結(jié)合淮南黃牛肉骨研制成淮南牛肉湯，根據(jù)淮河兩岸四季分明氣候特色，春夏秋冬不同配料，流傳于世。喝淮南牛肉湯四季皆宜：春爽口，強(qiáng)筋壯骨;夏清熱，開(kāi)胃健脾;秋去火，恢復(fù)元?dú)?冬暖胃，大補(bǔ)大益。

屠氏牛肉湯是在淮南牛肉湯祖?zhèn)髋浞降幕A(chǔ)上加以改進(jìn)又增加了松針、決明子等十幾種滋補(bǔ)中草藥秘制換季配方。選用上乘黃牛肉、牛骨，經(jīng)過(guò)3個(gè)多小時(shí)的精心熬制而成。清香可口，喝過(guò)口不干、嗓不燥，再配上精制粉條、豆餅、豆腐皮百吃不厭，也是中華大地家喻戶曉的地方特色小吃。

田家庵區(qū)屠世牛肉湯店繼承了傳統(tǒng)牛肉湯精髓，做出的湯料鮮美，色香味俱全，受到廣大消費(fèi)者的喜歡。而淮南牛肉湯作為淮南獨(dú)創(chuàng)一格的代表性美食，長(zhǎng)久以來(lái)不僅深植當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?，成為日常享用的市民美食，更以其?dú)特風(fēng)味享譽(yù)海內(nèi)外，深受各界人士喜愛(ài)。在淮南，上自星級(jí)酒店，下至大街小巷的食肆，到處都可以吃到淮南牛肉湯，而牛肉湯也逐漸演變成了淮南市的名片之一。當(dāng)年宋太祖趙匡胤據(jù)兵淮南八公山南塘地，攻打壽春，壽春守將劉仁瞻軍紀(jì)嚴(yán)明，盡管趙部頑強(qiáng)作戰(zhàn)，仍屢攻不下。久之，趙匡胤反被兵困南塘。地方百姓看在眼里急在心里，當(dāng)年一屠戶帶領(lǐng)百姓把自家耕牛紛紛宰殺掉，煮成大鍋湯，送入趙營(yíng)，官兵喝后士氣大振，一鼓作氣攻破壽春城。后來(lái)趙匡胤登龍基，始終忘不了淮南牛肉湯的功績(jī)，特傳其名為“救駕湯”。

淮南處淮河南岸，四季分明，物產(chǎn)豐富，盛養(yǎng)牛羊，對(duì)牛肉的加工有獨(dú)到之處。廚師們用牛骨頭熬湯，用自制的牛油，將炸制好紅干椒做成紅油，選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制熬制，并取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮(千張、百頁(yè))、豆圓子等為輔料燙制，最終形成了傳遍大江南北、獨(dú)具風(fēng)味的地方名小吃。

經(jīng)過(guò)歷代傳承，淮南牛肉湯形成了湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，四季皆宜的特色，令人喝后回味無(wú)窮。