聞香來(lái)冒菜加盟

公司所傳授的聞香來(lái)·冒菜香味濃郁，麻辣鮮香，口感飽滿，讓顧客垂涎欲滴，流連忘返，是擺小吃攤、做流動(dòng)小吃車、開(kāi)小吃店的很好項(xiàng)目。在公司學(xué)習(xí)聞香來(lái)·冒菜所有核心技術(shù)和制作方法手把手教學(xué)，全程包教會(huì)！后續(xù)全程技術(shù)支持，隨時(shí)解疑答惑，讓你開(kāi)店沒(méi)有后顧之憂！公司--小本創(chuàng)業(yè)的引導(dǎo)者！做小吃技術(shù)培訓(xùn)，我們是很好的！相信品牌的力量，相信蘭州回味香??！一次選擇，終身受益！

冒菜的初起源于漢末三國(guó)時(shí)期，在西漢時(shí)，由于井鹽的大量開(kāi)采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的飲食習(xí)慣已經(jīng)初步形成。西漢人左思在《蜀都賦》中就有“調(diào)夫五味”，甘甜之和，......五肉七菜,朦厭腥臊，可以練神養(yǎng)血者,莫不畢際”的記載，調(diào)夫五味講的就是中藥調(diào)味方式。在東漢末年由于連年征戰(zhàn)軍隊(duì)中出現(xiàn)了各種癥狀，士兵沒(méi)有食欲；軍醫(yī)為防止在軍隊(duì)中蔓延且起到很好的作用命伙夫就經(jīng)常在飯菜中加入一些中藥即能防病、治病、又能產(chǎn)生香味，達(dá)到調(diào)味的目的；因這此用藥大部分都有調(diào)味用后城做鹵料。后來(lái)經(jīng)過(guò)伙夫的改良將各種蔬菜進(jìn)行燙，發(fā)現(xiàn)味道比之前味道更好、更受到軍中將士喜愛(ài)。便將此法在軍中廣為傳播， 因軍隊(duì)中量比較大，多以香料熬湯燙食之古名曰“冒菜”。后來(lái)伙夫年邁離開(kāi)軍隊(duì)，便將此法帶入民間以經(jīng)營(yíng)“冒菜館”為生，生意異常好。由此冒菜進(jìn)入繁榮昌盛時(shí)期。

蘭州回味香小吃技術(shù)培訓(xùn)特色小吃系列之冒菜：湯料用十幾種中草藥熬制，加以調(diào)味料，食之麻中有辣、辣中有麻，回味無(wú)窮；老少皆宜，健脾益胃，甚為可口。