新雅粵菜館加盟

新雅粵菜館(簡(jiǎn)稱新雅)創(chuàng)建于1926年，原名叫“新雅茶室”，系廣東南海人蔡建卿所創(chuàng)辦。該館原址在上海虹口區(qū)四川北路534號(hào)，坐西朝東、一開間門面、二層樓建筑，一樓門市經(jīng)營(yíng)罐頭、食品、點(diǎn)心，二樓經(jīng)營(yíng)廣式茶市、點(diǎn)心、酒菜小吃，主要服務(wù)對(duì)象為虹口區(qū)一帶廣東籍居民。本公司經(jīng)營(yíng)新雅月餅、新雅粽子、新雅年夜飯、新雅海鮮禮盒等。全場(chǎng)折扣價(jià)供應(yīng)，歡迎來(lái)電訂購(gòu)。

新雅粵菜館于1998年5月26日改建開業(yè)，是新雅歷史上的規(guī)模最大的一次改擴(kuò)建，亦是新雅粵菜館自1926年創(chuàng)建，1932年搬遷南京路以來(lái)的第三次創(chuàng)業(yè)。改建開業(yè)后的新雅粵菜館為十層現(xiàn)代化建筑，總建筑面積達(dá)8500余平方米，是滬上餐飲業(yè)一家集港粵風(fēng)味特色菜肴、喜慶壽宴、高檔宴請(qǐng)、中西點(diǎn)心、羊城風(fēng)味餐廳、四季火鍋、豪華ktv包房為一體的、具有一流設(shè)備設(shè)施、一流裝潢設(shè)計(jì)的多功能、綜合性餐館?？胺Q上海餐飲業(yè)中的設(shè)備先進(jìn)、裝潢豪華的一流菜館。新雅粵菜館不僅技術(shù)力量雄厚，擁有高級(jí)技師6名、技師11名、三級(jí)以上廚點(diǎn)師、服務(wù)師70余名;同時(shí)，擁有近千款廣幫特色菜點(diǎn)，其中新雅招牌菜、特色菜獨(dú)步上海、揚(yáng)名中外。

新雅粵菜館由于該店產(chǎn)品質(zhì)量上乘、清潔衛(wèi)生，它的生意日漸興隆。但因該店地偏市北，范圍有限，因而發(fā)展受限制。故蔡建卿于1931年向地產(chǎn)巨子“哈同洋行”標(biāo)得一塊南京路“新新公司”對(duì)面的土地，重新建造了一座設(shè)備、設(shè)施都屬一流的餐館，于1932年8月18日重新開業(yè)，并更名為“新雅粵菜館”。