鑫瓏村老知青火鍋加盟

鑫瓏村老知青火鍋以知青特色用語(yǔ)、70年代的歌舞表演及菜品吸引了廣大顧客的眼球，懷舊氣質(zhì)盡顯無(wú)疑

店內(nèi)是小天井四合院，幾根大柱支撐著堂內(nèi)圍成的方形吊腳樓

墻上掛著當(dāng)年知青們生產(chǎn)時(shí)用的犁、鐮刀、斧子等生產(chǎn)工具，更、老照片、大桌子、高板凳、老土碗等，將古色古韻與知青文化相融，獨(dú)成一家的格調(diào)氣質(zhì)彰顯出十足品位

重慶的亮點(diǎn)火鍋不在少數(shù)，能深刻代表知青文化，深度挖掘知青精神，能人工表知青氣質(zhì)的火鍋代表定首推鑫瓏村火鍋

值得一提的是，鑫瓏村老知青火鍋各大店內(nèi)，服務(wù)員身穿知青們當(dāng)年常穿的綠色軍裝、紅色袖章，打扮成“公社社員”，甚至連稱呼都以“同志”開始

濃郁的知青氛圍，吸引著南來(lái)北往的食客，更有人慕名前來(lái)體驗(yàn)“知青生活”

不僅如此，“鑫瓏村”還將吃苦耐勞的知青精神運(yùn)用到對(duì)火鍋的探索、發(fā)掘上，不斷的推陳出新，將知青老火鍋品牌形象深深的楊根于“中國(guó)火鍋之都”這片熱土

鑫瓏村老知青火鍋傳承了70年代地道老火鍋制作工藝，提高/增加了鍋底的原汁原味，傳承了知青文化樸實(shí)無(wú)華的精髓

它的鍋底及油碟沒有添加任何色素和香精，而且，菜品當(dāng)日采購(gòu)，當(dāng)日銷售，絕無(wú)留存；同時(shí)湯油比例嚴(yán)格按照量化標(biāo)準(zhǔn)操作，不燥不膩，香氣撲鼻、麻辣鮮香，樣樣俱全

此外，以強(qiáng)烈知青文化為依托的鑫瓏村老知青火鍋，其菜品也展露出濃郁的知青氣息，如“知青滑肉”、“憶苦思甜”、“菜豆花”、“孔飯”等，無(wú)不勾起人們對(duì)知青文化的無(wú)限追憶知遐想

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