一家親火鍋加盟

鄲城海底撈火鍋城開業(yè)，2008年9月歷經(jīng)一年，組建了屬于自己內(nèi)部的初級管理團隊，并由楊秋心任前廳主管，黃省偉任后廚主管，楊書帆任店長，至此，初級自我管理模式形成。鄲城海底撈火鍋城加盟權到期，人員到許昌胖東來學習，進行新一輪的服務意識培訓培養(yǎng)。回鄲城組建“一家親片片魚地攤火鍋城”而當時，僅僅剩下楊書帆和楊秋心及伊麗紅，沒有資金是最大難題，當時的片片魚只有長10米，縱深1.7米的屋檐式門面，上家轉讓費4萬元，對于剛剛創(chuàng)業(yè)的楊書帆來說就是天文數(shù)字，東湊西挪開業(yè)了，而預期的生意被現(xiàn)實無情地打擊著，擠入“地攤市場”的首要競爭對手就是有著十多年“地攤老大”之稱的——“哥倆好碳鍋雞”。

發(fā)展歷程

2010年12月厚德一家親片片魚人員外出學習。

2012年9月創(chuàng)建“一家親鮮蝦坊”，并轉讓“片片魚地攤”，正式確立以“蝦火鍋”為主打路線。

2013年11月成立以黃廚為主的“蝦火鍋技術研發(fā)小組”，致力“蝦、蝦仁”火鍋的研發(fā)。

2014年2月正式推出并確定“香辣蝦”、“極品蝦”、“蝦仁”三款作為一家親鮮蝦坊主打火鍋鍋底。

2015年8月正式更名為“厚德一家親鮮蝦坊”。

2015年10月logo和文字商標正式申請注冊。

2016年2月“厚德一家親餐飲有限公司”正式掛牌成立，標志著我們有了自己的管理公司和動作團隊。

2016年5月國家商標總局下達“商標預審通知書”。

2016年8月TM可打印，并統(tǒng)一門頭設計。

2016年10月全國客服400-078-6736正式使用。

2016年10月18日召開董事會，確定要擴大店面經(jīng)營，于是在董事會上確定預計投資240余萬元，建立新的“厚德一家親鮮蝦坊”旗艦店，也就是現(xiàn)在的育新街總店，與六年前的創(chuàng)業(yè)地僅一路之隔。

2017年初轉讓了原址，新店開業(yè)。

2017年3月我們籌建了自己的外賣團隊和員工培訓中心，終于有了自己的培訓基地。

2017年5月人力資源部、財務部相繼成立，一個嶄新后開始即將到來……