趙記老鋪加盟

威嚴(yán)的門(mén)頭力求還原百年府邸的樣貌，門(mén)當(dāng)、戶對(duì)、拴馬樁、燈籠……一件件具有時(shí)代烙印的物件鮮活地躍入眼簾，林林總總的古董物盡其用，觸手可及,濃郁的明清文化與正宗滿族老菜融合，原汁原味地呈現(xiàn)“宅門(mén)文化”，這就是趙記老鋪

趙記老鋪始創(chuàng)于清光緒二十一年，由多爾袞的第十一代傳人愛(ài)新覺(jué)羅振國(guó)創(chuàng)建

主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的滿菜，即以愛(ài)新覺(jué)羅八大金剛為代表的十大滿菜系列

店內(nèi)以真正的民俗古董為主，輔以輕松的現(xiàn)代元素，使之成為一家以滿族風(fēng)情為主題的菜館

【趙記的由來(lái)】趙記老鋪的創(chuàng)始人愛(ài)新覺(jué)羅·振國(guó)，他是一名武將，當(dāng)時(shí)考取武狀元時(shí)要連射3枚金錢(qián)眼

由于造化弄人，每次考取武狀元時(shí)，第三枚金錢(qián)眼都屢射不中，一氣之下，棄武從廚，到了御膳房做個(gè)打雜的，經(jīng)過(guò)自己十三年的努力，做到了御膳房的總管，相當(dāng)于今天的廚師長(zhǎng)，他把滿族菜發(fā)揮到極限，為了不讓滿族菜失傳，在民間開(kāi)設(shè)一家大車(chē)店，為過(guò)往的商人和行軍打仗的人提供喂馬和飲食住宿的地方

后改名為趙記老鋪

現(xiàn)在，店門(mén)口的拴馬樁和喂馬槽，依然保留了大車(chē)店的原貌

趙氏的后人們，堅(jiān)持用文化打造美食，用文化打造企業(yè)，用文化打造品牌！傳承滿族文化，發(fā)展?jié)M族菜系，從視覺(jué)到味覺(jué)，讓食客重新體會(huì)那種老景象、老口味帶來(lái)的驚喜和親切

趙記老鋪，與眾不同的私房盛宴