空少轉(zhuǎn)行酒店店長(zhǎng)，四年從1家到98家，實(shí)現(xiàn)“管理夢(mèng)”！

標(biāo)準(zhǔn)的八齒微笑，溫潤(rùn)低沉的嗓音，身處機(jī)艙或客房，他是無(wú)微不至、精益求精的服務(wù)提供者。平衡性管理，戰(zhàn)略性思考，迎難而上解決問(wèn)題，他是值得信賴的品牌守衛(wèi)者。拋下昔日光環(huán)，他在不斷挑戰(zhàn)、不斷證明自己的路上腳踏實(shí)地，不忘初心。他就是尚客優(yōu)酒店京津冀特區(qū)冀北城區(qū)管理人李旭。

01成長(zhǎng)是最大的收獲

說(shuō)起空少，你會(huì)想到什么?優(yōu)雅謙遜，或至少安穩(wěn)體面。而年輕的李旭卻不以為然，在令人神往的云霄深處，他只感到“被束縛”。迷茫于遙遙無(wú)期的職位晉升，向往著客艙外大漠孤煙、長(zhǎng)河落日的世界，2015年，李旭離開(kāi)民航行業(yè)，回到家鄉(xiāng)唐山，尋求新的發(fā)展。

一次次拒絕父母安排的工作后，在朋友的引薦下，李旭遇到了一份可以發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、獨(dú)當(dāng)一面、實(shí)現(xiàn)價(jià)值的工作——連鎖酒店店長(zhǎng)。“酒店行業(yè)可以很好地發(fā)揮積累的服務(wù)、協(xié)作經(jīng)驗(yàn)，與客人進(jìn)行直接、平等的溝通，連鎖品牌運(yùn)營(yíng)發(fā)展機(jī)會(huì)多”，就這樣，從千米高空的狹小客艙到千萬(wàn)平米的廣袤大地，李旭開(kāi)啟了自己腳踏實(shí)地又扶搖直上的酒店生涯。

可轉(zhuǎn)型之路并不順利，獨(dú)立上崗前臺(tái)的第二天，李旭就因系統(tǒng)操作失誤收到了700元罰單。平均房?jī)r(jià)、出租率、“搶房”、OTA……一系列陌生的運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)也令他一頭霧水。困難卻阻擋不了他前進(jìn)的腳步。李旭一面積極參與培訓(xùn)、閱讀管理類書籍，一面虛心請(qǐng)教同事，多聽(tīng)多看多琢磨，很快便從普通前臺(tái)員工晉升為店長(zhǎng)。

拋下昔日榮譽(yù)，即使從頭再來(lái)，李旭依舊活力滿滿，不曾遲疑。因?yàn)檫B鎖酒店品牌市場(chǎng)規(guī)模的持續(xù)發(fā)展，更因?yàn)椤澳_踏實(shí)地的人才配得上星辰大海的夢(mèng)”。

02舞臺(tái)廣袤，你只管努力閃耀

在連鎖酒店行業(yè)積累3年工作經(jīng)驗(yàn)的李旭開(kāi)始期待承擔(dān)更重要的崗位、承擔(dān)更多的風(fēng)險(xiǎn)與責(zé)任，獲得更多的成長(zhǎng)。彼時(shí)，尚客優(yōu)酒店全國(guó)門店數(shù)量直逼3000家，在京津冀地區(qū)方興未艾，年輕化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，靈活開(kāi)放的管理團(tuán)隊(duì)深深吸引著著李旭。2018年，李旭加入尚客優(yōu)酒店京津冀特區(qū)冀中城區(qū)。

1家店，游刃有余。初入城區(qū)，他接手了一家開(kāi)業(yè)4年的尚客優(yōu)門店。面對(duì)投資人唯一的要求——“賺到錢”，說(shuō)干就干。結(jié)合對(duì)周邊市場(chǎng)的分析，針對(duì)門店周邊眾多廠區(qū)的自然優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展會(huì)員卡售賣，改善客源結(jié)構(gòu);推出多種形式的鐘點(diǎn)房服務(wù)，增加經(jīng)營(yíng)收入;抓服務(wù)提品質(zhì)，提升門店ADR及網(wǎng)評(píng)……不足1年的帶店時(shí)間，李旭不負(fù)投資人期望，幫助門店同比增收48.37%!優(yōu)異的表現(xiàn)也讓李旭在入職第4個(gè)月就加入城區(qū)管理儲(chǔ)備人員培養(yǎng)計(jì)劃。

9家店，迎難而上。投資人的不信任，是李旭面臨的第一道坎。抓大、放小、管細(xì)。他一面積極巡店，發(fā)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，進(jìn)行員工培訓(xùn);一面深入與投資人溝通品牌政策、分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，分享詳盡的門店周期性提升方案。同時(shí)，將多家門店按照裝修標(biāo)準(zhǔn)、門店現(xiàn)狀、開(kāi)業(yè)時(shí)間等維度進(jìn)行分類，選出“提升試點(diǎn)”門店，目標(biāo)量化，每日反饋跟進(jìn)，即時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)……沒(méi)過(guò)多久，試點(diǎn)門店ADR均值提升近20元，網(wǎng)評(píng)分平均漲幅0.4分。此舉不僅打破投資人對(duì)他“不專業(yè)”、“不靠譜”的質(zhì)疑，更重新贏得了投資人對(duì)于品牌的支持，使得城區(qū)管理工作進(jìn)入了良性循環(huán)。

98家店，把時(shí)間留給重要、緊急、重要且緊急。21年9月，李旭成為京津冀特區(qū)冀北城區(qū)的管理人員，任重道遠(yuǎn)。冀北城區(qū)品牌發(fā)展起步早，旅游城市承德、秦皇島，工業(yè)城市唐山……城市發(fā)展情況不盡相同，門店情況更為復(fù)雜。全面了解城區(qū)情況后，李旭找準(zhǔn)突破口：提升城區(qū)會(huì)員卡銷售。心里美會(huì)員占比提升，門店復(fù)購(gòu)率增加，私域流量增加，削減渠道傭金的同時(shí)，投資人、員工也擁有即時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)，一舉三得。同時(shí)，李旭向門店逐一詳盡推廣平臺(tái)提供的各項(xiàng)扶持，包括：門店星級(jí)權(quán)益、超級(jí)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、心里美會(huì)員政策等。剛剛過(guò)去的十月，冀北城區(qū)會(huì)員卡售賣營(yíng)收實(shí)現(xiàn)18.12%的提升。

03成為優(yōu)秀的管理者

在李旭看來(lái)，管理不是平均，不是取悅每一個(gè)人，而是有原則地取舍、面面俱到地集中。他常說(shuō)：“城區(qū)管理是一把鎖，我們要做的就是找到鑰匙”。對(duì)于投資人而言，城區(qū)管理是專業(yè)助力門店運(yùn)營(yíng)，幫助門店達(dá)成預(yù)期收益，兌現(xiàn)尚客優(yōu)品牌的價(jià)值承諾。對(duì)于城區(qū)工作人員而言，城區(qū)管理是“潤(rùn)滑劑”。“一線的員工是城區(qū)業(yè)績(jī)提升的主力軍，作為城區(qū)管理人員，一方面要向他們提供武器炮彈，一方面要進(jìn)行激勵(lì)獎(jiǎng)懲”。把利潤(rùn)留給投資人，把專業(yè)經(jīng)驗(yàn)留給員工。對(duì)于個(gè)人成長(zhǎng)，李旭知術(shù)欲圓，行旨須直。從財(cái)務(wù)指標(biāo)是否達(dá)成、是否提供有價(jià)值服務(wù)、工作流程是否規(guī)范三個(gè)方面，每日三省。

管理最重要的是設(shè)計(jì)合理的制度及有效的運(yùn)行監(jiān)督系統(tǒng)?；叵肫饎偨邮殖菂^(qū)工作時(shí)急于求成搞“一刀切”，并未建立即時(shí)反饋、日常監(jiān)管復(fù)盤的機(jī)制，導(dǎo)致部分門店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)不升反降。的確，管理者需要面對(duì)更加錯(cuò)綜復(fù)雜的人心。人心與人心之間的博弈，也許會(huì)互相消耗，降低整個(gè)組織的效率。確認(rèn)好責(zé)任、權(quán)利、利益之間的關(guān)系，不斷優(yōu)化、堅(jiān)決執(zhí)行十分重要。轉(zhuǎn)變思路，李旭因地制宜，在城區(qū)內(nèi)發(fā)起PK紅包群、日清月結(jié)會(huì)、線下培訓(xùn)會(huì)等一系列閉環(huán)管理措施很快初見(jiàn)成效。

1家店、9家店、到98家店，年輕的李旭不僅實(shí)現(xiàn)了入行時(shí)的“管理夢(mèng)”更成為了尚客優(yōu)酒店京津冀特區(qū)的攻堅(jiān)力量。所有的機(jī)遇不過(guò)是不斷積累能力，擁有承擔(dān)責(zé)任的勇氣，交付業(yè)績(jī)的實(shí)力罷了。

未來(lái)，李旭將繼續(xù)跟隨尚美生活集團(tuán)的步伐，在京津冀特區(qū)的運(yùn)營(yíng)管理工作持續(xù)發(fā)光發(fā)亮。為品牌品質(zhì)升級(jí)、會(huì)員發(fā)展、投資人滿意度注入源源動(dòng)力。