部落火盆燒烤加盟

重慶寬闊餐飲管理有限公司創(chuàng)建之日起就秉承“規(guī)范經(jīng)營、誠信為本、顧客至上、持續(xù)改進”為質(zhì)量方針，以“衛(wèi)生、服務、質(zhì)量”為服務宗旨。為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎。為做到全心全意服務顧客，百尺竿頭，再上一尺，盡快的適應競爭環(huán)境，使公司再上一層樓。展望未來，我們有信心和您們一道擁抱明天，我們將一如既往地秉承“真心誠意為客戶著想，努力為客戶分憂”的宗旨，再接再勵，力求為合作伙伴提供科學合理的優(yōu)良服務!總部:豪情部落.火盆燒烤 為每位合作伙伴提供堅強的后盾,從品牌、學習、配方、腌技等多個方面,提供整店輸出的服務,幫助每位合作伙伴成功。品牌:豪情部落.火盆燒烤 采用品牌戰(zhàn)略,致力打造實力品牌,品牌勢力不言而喻。開發(fā):豪情部落.火盆燒烤 調(diào)料經(jīng)過反復的研制開發(fā),經(jīng)過研發(fā)、腌制、試吃、調(diào)整、改進后才正式推出的,在開發(fā)上注重色、味、營養(yǎng)的健康搭配,開發(fā)實力強。配方:豪情部落.火盆燒烤 采用保密配方,以調(diào)料標準化,對食材進行腌制,從原料,工藝上步步優(yōu)準,打造實力美食,所經(jīng)營食品品種多,品類全,品味贊,能夠適應廣大群眾的胃口,回頭客多。倡導健康、品味食尚、分享快樂，致力打造以“豪情部落”為實力品牌的高格局火盆燒烤。

豪情部落.火盆燒烤古老品味，現(xiàn)代傳承。——一.形式“復古”受熱捧 西昌最流行的是長簽火盆燒烤，最早源于彝族人家平日里粗獷簡樸的飲食方式。過去，彝族人都習慣圍坐在火盆邊，不時把土豆、玉米等放到火盆上去烤。 比起之前的網(wǎng)烤形式，這種烤法和吃法更顯得粗獷豪放。所有的原料都是按價稱重計費，讓顧客感覺很新鮮。二、“體驗式”用餐感受，加強顧客參與體驗感三五好友圍坐在火盆圓桌旁邊，桌子中央放著一個大大的火盆，里面燒著木炭火。其中最惹人注意的要數(shù)在火盆桶邊沿放著的一圈有小孩拳頭般大小的肉塊了，這些肉塊都是用半米多長、小指般粗細的長竹簽穿著，顧客按自己的喜好選取，然后各自手持長竹簽在火盆上開烤。三、盆烤、網(wǎng)燒雙重選擇，方便顧客 吃長簽燒烤的顧客多是自己動手，當然如果有顧客覺得麻煩，也可以選擇網(wǎng)燒的燒烤形式，將一個與火盆桶口徑相當?shù)目颈P，架在火盆桶上邊，除了烤肉塊，還可以烤一些素菜，玉米節(jié)、土豆片、南瓜片、茄子、韭菜、年糕片等放到上邊炙烤。一般用長竹簽先烤肉，體驗原始燒烤、自己動手的樂趣，吃完葷菜后，才讓烤素菜吃。四、自由選擇，烤串也愛“混搭風” 用于在火盆上燒烤的原料，有的是生的，有的已經(jīng)是半熟或全熟。 長竹簽穿著的不僅有排骨 、小香豬 、雞翅、雞爪、雞塊、豬尾等，還有豬腰、雞心等內(nèi)臟原料，看得出這些原料都是提前腌制過的?？酒饋硪稽c兒也不麻煩。要是有顧客喜歡多種口味，還可以自己選擇搭配，雞肉、豬肉、排骨可以自由搭配在一起 ，跟普通的燒烤不一樣?！蔽?、活躍用餐氛圍 吃火盆燒烤的人，聽不到柔緩的餐廳音樂，一桌人圍坐在一起，或是在店里，或是在露天的店外，顧客聊天的聲音就是“背景音樂”， 可以不時聽到顧客不斷爆發(fā)出的談笑聲。

吃火盆燒烤，如果有顧客急于品味，可以將肉塊放到離炭火近的地方去烤，因為原料已經(jīng)被提前加工過，多則需要烤制10分鐘，少則幾分鐘就可以烤好。如果是重在與朋友聊天的顧客，就可以把長竹簽放到火盆桶沿上方烤或遠距離保溫。除了啃肉、品酒、聊天之外 有的店里還提供麥克風讓顧客一展歌喉，怎么樣？這樣的燒烤形式是不是讓人感覺相當放松！六、長竹簽可反復使用，既環(huán)保又節(jié)約成本長竹簽很粗，在燒烤的過程中不會被燒壞，經(jīng)過消毒后可以反復使用。“現(xiàn)在都追求環(huán)保，長簽火盆燒烤不會造成多余的浪費，而且，還節(jié)約了成本！